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  • Tipps
    Vegetarisches trifft den Geschmack bei Kids Senioren bevorzugen abwechslungsreiche Hausmannskost In den Betriebsrestaurants Deutschlands erfreut sie sich unerlässlich großer Beliebtheit die Currywurst Anlässlich der Pressekonferenz am 4 Juni in Düsseldorf präsentierte der Verpflegungsanbieter apetito aus Rheine die Auswertung seiner Menünachfrage und damit die Top Ten der Lieblingsessen in Kindertagesstätten und Schulen sowie in Betriebsrestaurants und in Senioreneinrichtungen Während die Currywurst mit Westernpommes beim Essen am Arbeitsplatz unerschütterlich auf dem Sockel steht hat es in den weiteren Ranglisten durchaus Veränderungen gegeben So lieben es Senioren nach der aktuellen Erhebung zwar weiterhin klassisch aber die Menüauswahl ist noch abwechslungsreicher geworden In Kindertagesstätten und Schulen verstärkte sich der Trend in Richtung vegetarischer Gerichte Vegetarische und auch Bio Gerichte bei den Jüngeren im Trend Die Spitzenplätze der Lieblingsmenüs bei Kindern und Jugendlichen zwar blieben unverändert dennoch herrschte es Bewegung in der Rangliste Das ergab die Auswertung der Menünachfrage in Kindertagesstätten und Schulen etwa 275 000 Kinder und Jugendliche essen hier jeden Tag Gerichte von apetito Das Hühnerfrikassee mit Erbsen und Reis verteidigte die Spitzenposition Es folgen Tomatensuppe mit Reis und Rindfleischklößchen sowie die vegetarische Linsensuppe Ein Aufsteiger ist der Bio Kartoffel Möhren Eintopf der sich dieses Jahr den 5 Rang sicherte Mit dem Bio Sommergemüse Eintopf Rang 10 schaffte ein zweiter Bio Artikel den Sprung in die Top Ten Knapp davor auf Platz 9 findet sich mit dem Nudel Brokkoli Auflauf der zweite Neueinsteiger Betriebsrestaurants Klassiker dominieren weiterhin In den Betriebsrestaurants Deutschlands ist das Treppchen seit Jahren von den gleichen Lieblingsgerichten besetzt Ungeschlagen und aus den Betriebsrestaurants nicht wegzudenken ist die Currywurst mit Westernpommes Dicht gefolgt von Spaghetti Bolognese und der Steinofenpizza Speziale Inoffizielle Jury waren wieder die rund 100 000 Gäste denen apetito täglich in Deutschlands Betriebsrestaurants ein Essen serviert Auch auf den weiteren Plätzen gab es kaum Bewegung Drei Klassiker schließen das Ranking ab Hühnerfrikassee mit Risi Bisi Platz 8 deftiges Jägerschnitzel mit Röstkartoffeln Platz 9 und zwei Rinderrouladen in Soße mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln Platz 10 Fazit Im Betriebsrestaurant wird eindeutig Klassisches bevorzugt was es zu Hause nicht oder nur selten gibt Hausmannskost in Senioreneinrichtungen bitte mit Abwechslung Nachdem apetito im letzten Jahr erstmals die Menünachfrage in Senioreneinrichtungen unter die Lupe genommen hatte ist nun ein erster Vergleich möglich Auffällig Die etwa 40 000 Senioren lieben weiterhin ihre herzhafte Hausmannskost jedoch ist die getroffene Auswahl in 2012 vielfältiger geworden So startete der herzhafte Möhreneintopf in diesem Jahr direkt auf den 2 Platz durch An der klaren Nummer 1 konnte jedoch auch er nicht kratzen Dort thront der absolute Klassiker Die Rinderroulade in Soße mit Rotkohl und Salzkartoffeln Mit dem Schlemmerfilet à la francaise mit Stampfkartoffeln Platz 7 zog auch erstmals ein Fischgericht in die Top Ten der Senioren ein Ab und an darf es bei den Bewohnern von Senioreneinrichtungen auch etwas süßer sein Das belegt der Neueinsteiger Apfelpfannkuchen mit Vanillesauce Platz 8 Herzhaft ist hingegen wieder der letzte Neueinsteiger Rahmgeschnetzeltes vom Schwein mit Spätzle und Buttergemüse der die Menücharts komplettiert Quelle Foto apetito Trend Alkoholfrei 01 05 13 Bierabsatz um vier Prozent gesunken Im ersten Quartal 2013 setzten die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager insgesamt rund 19 9 Millionen Hektoliter Bier ab Wie das Statistische Bundesamt Destatis weiter mitteilt ging damit der Bierabsatz gegenüber dem entsprechenden Vorjahreszeitraum um 4 3 zurück In den Zahlen sind alkoholfreie Biere und Malztrunk sowie das aus Ländern außerhalb der Europäischen Union EU eingeführte Bier nicht enthalten Biermischungen Bier gemischt mit Limonade Cola Fruchtsäften und anderen alkoholfreien Zusätzen machten im ersten Quartal 2013 mit 0 7 Millionen Hektolitern 3 3 des gesamten Bierabsatzes aus 84 9 des gesamten Bierabsatzes waren für den Inlandsverbrauch bestimmt und wurden versteuert Der Inlandsabsatz sank im Vergleich zum ersten Quartal 2012 um 3 3 auf 16 9 Millionen Hektoliter Steuerfrei Exporte und Haustrunk wurden 3 0 Millionen Hektoliter Bier abgesetzt 9 7 Davon gingen 2 0 Millionen Hektoliter 11 5 in EU Länder 1 0 Millionen Hektoliter 5 8 in Drittländer und 0 03 Millionen Hektoliter 10 9 unentgeltlich als Haustrunk an die Beschäftigten der Brauereien Trend Alkoholfrei Gegenläufig hingegen ist der Trend zu alkoholfreiem Bier Seit den 1980er Jahren ist der Bierkonsum um 25 Prozent gesunken der Konsum für alkoholfreies Bier aber um 15 Prozent angestiegen Sportwissenschaftler finden das vernünftig denn Bier enthält Polyphenole die vor Infektionen schützen außerdem Vitamine Mineralstoffe und Aminosäuren Viele alkoholfreie Sorten eignen sich deshalb als isotonisches Sportlergetränk erläutert Frank Jürgen Methner Professor für Brauwesen an der TU Berlin in der aktuellen Apotheken Umschau Zwar enthalte auch alkoholhaltiges Bier diese Substanzen aber die Nebenwirkungen würden den Nutzen überwiegen Destatis roRo Mehs als Kochen SchmExperten SchmExperten in der Lernküche 6 8 Klasse Lernküche aid SchmExperten in der Lernküche greift das didaktische Konzept des gleichnamigen Unterrichtsmaterials für die Klassen 5 und 6 auf und erweitert es entsprechend der Vorgaben für den Fachunterricht in der 6 bis 8 Klasse Ob Hauswirtschaft Verbraucherbildung Arbeitslehre oder Sozialwesen nun heißt es ab in die Lernküche und warme Gerichte zubereiten Die Praxis wird mit weiteren bildungsrelevanten Themen und Inhalten zur Ernährungs und Verbraucherbildung verknüpft wie beispielsweise Esskultur Einkauf und Kennzeichnung Die Unterrichtsreihe lässt sich optimal in den Fachunterricht integrieren denn sie ist mit ihrem umfassenden Ansatz viel mehr als Kochen Das Unterrichtskonzept fördert selbstständiges Arbeiten und den Erwerb von Alltagskompetenzen weiter Ernährung bei Schichtarbeit Außendienst Leichtes Abendessen vor Arbeitsbeginn Fettarme Nahrung in der Nacht Paniertes und Pommes meiden März 2013 Schichtarbeiter und Außendienstler haben einen anstrengenden Beruf Sie sind hohen Belastungen ausgesetzt und müssen mitunter täglich gegen die innere Uhr ankämpfen Deshalb ist für die Leistungsfähigkeit eine ausgewogene bekömmliche Kost äußerst wichtig betont Dr Wiete Schramm Fachärztin für Arbeitsmedizin von TÜV Rheinland Wer beispielsweise abends um 22 Uhr zur Arbeit geht und bis zum frühen Morgen fit bleiben muss sollte einige Ernährungsregeln beherzigen Um den Magen Darm Trakt während der Nachtarbeit nicht zu stark zu belasten wird zur Aufnahme kleiner leicht bekömmlicher Mahlzeiten geraten Vor dem Job ein leichtes Abendessen zwischen 19 und 20 Uhr einnehmen Zwischen 0 und 1 Uhr empfiehlt die TÜV Rheinland Gesundheitsexpertin eine möglichst warme Mahlzeit bestehend aus

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  • Gesunde Ernährung
    Deutschland nachhaltig zu verbessern Die beiden federführenden Ministerien das Bundesministerium für Ernährung Landwirtschaft und Verbraucherschutz sowie das Bundesministerium für Gesundheit bilden eine gemeinsame Geschäftsstelle zur Umsetzung und Weiterentwicklung des Nationalen Aktionsplans http www in form de Wir machen fit für den aid Ernährungsführerschein aid Maßgeschneidert für den Einsatz im Unterricht Mit dem aid Ernährungsführerschein liegt erstmals ein fertig ausgearbeitetes Unterrichtskonzept für die dritte Klasse vor bei dem der praktische Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten im Mittelpunkt steht In sechs bis sieben Doppelstunden bereiten die Schülerinnen und Schüler leckere Salate fruchtige Quarkspeisen und andere kleine Gerichte zu Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung BZgA BZgA Ernährung Bewegung Stressbewältigung Die BZgA hält eine Vielzahl von Broschüren Unterrichtsmaterialien Filmen Plakaten Ausstellungen und Arbeitsmappen bereit die mit Ausnahme einiger spezieller Fachpublikationen sowie audiovisueller Medien in der Regel kostenlos abgegeben werden Link www bzga de Ernährungserziehung in der Grundschule Kinder Köche Ernährung als Erlebnis in der Nachmittagsbetreuung Die Nachmittagsbetreuung bietet Möglichkeiten die Themen um Ernährung und Bewegung spielerisch und praxisorientiert zu vermitteln Diese BZgA Fachdatenbank unterstützt dabei mit Anregungen praktischen Arbeitshilfen sowie einer umfangreichen Medienauswahl Ernährung Bewegung Stressbewältigung Ein integrierter Ansatz zur Prävention ernährungsbedingter Krankheiten Ernährung Bewegung und Stressbewältigung bedingen und beeinflussen sich gegenseitig Aus diesem Grund folgt die BZgA bei allen Aktivitäten zur Prävention ernährungsbedingter Krankheiten einem integrierten Aufklärungsansatz der die inhaltlichen Schwerpunktthemen Ernährung Bewegung und Stressbewältigung miteinander verknüpft weiter Teste Dein Essensverhalten Bodycheck Analysiere dein Essverhalten selbst Deine Daten berechnet der Computer und wertet sie aus Die Ergebnisse kannst du sofort auf dem Bildschirm lesen und auch ausdrucken weiter Deutsche Gesellschaft für Ernährung e V DGE DGE Seit ihrer Gründung im Jahr 1953 beschäftigt sich die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e V mit allen auf dem Gebiet der Ernährung auftretenden Fragen und stellt Forschungsbedarf fest Wir unterstützen die ernährungswissenschaftliche Forschung ideell informieren über neue Erkenntnisse und Entwicklungen und machen diese durch Publikationen und Veranstaltungen verfügbar Link www dge de Trinken in der Schule DGE DGE Etwa die Hälfte aller Kinder und Jugendlichen trinken weniger als empfohlen 48 bei den Jungen 59 bei den Mädchen Durch nur ein zusätzliches Glas Wasser am Tag etwa 200 ml könnten sie einen ausgeglichenen Wasserhaushalt erreichen Download 2 807 KB Bio Brotbox Brotbox Bettina Wulff SarahWiener Dietmar Bär Florian Hambüchen und viele weitere Prominente unterstützen das erfolgreiche Projekt für gesunde Kinderernährung Zum Start des neuen Schuljahres erhalten bundesweit wieder zehntausende ABC Schützen die schon weithin bekannte gelbe Bio Brotbox mit einem gesunden Frühstück Pressemeldung Download 19 KB www bio brotbox de 5 am Tag 5 am Tag Kernbotschaft von 5 am Tag Obst und Gemüse hält fit und gesund Iss und trink mehr Obst und Gemüse roh oder gekocht Mindestens 5 Portionen am Tag Mach mit heißt es auch am Arbeitsplatz und in der Schule Link 5 am Tag Alle 5 am Tag Infomaterialien für Kinder Eltern und Lehrer gibt es hier zum kostenfreien Download Zum Download Service Linktipps für Kids Blinde Kuh Suchmaschine für Kinder Anbieter Private Homepage mit Unterstützung vom Bundesministerium für Familie Senioren Frauen und Jugend Zur

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  • Tag der gesunden Ernährung
    Ablagerungen zu vermeiden Das Team Schulung und Beratung des Flora Gesundheits Zentrums mit Diätassistentin und zertifizierter Ernährungsberaterin Birgit Lössin berät Sie gerne Das Projekt Ernährungsfonds Ernährungsfonds Was ist Gesundes Essen eigentlich Der Ernährungsfonds des Deutschen Kinderhilfswerkes richtet sich an benachteiligte Kinder denen gesunde Mahlzeiten fehlen Diese Kinder kennen nicht einmal die einfachsten gesunden Lebensmittel wie Obst und Gemüse Sowohl ein gemeinsames Zubereiten von Lebensmitteln als auch ein gemeinschaftliches Essen sind ihnen fremd Das Projekt des Deutschen Kinderhilfswerks bringt diesen Kindern den richtigen Umgang mit Lebensmitteln und eine gesunde Ernährung nahe Realisiert wird das durch die Unterstützung von Kochkursen in Schulen Vereinen und anderen Einrichtungen Viel Wert wird dabei auf die Vermittlung von Wissen über gesunde Ernährung sowie auf die Freude an der Zubereitung gesunder Mahlzeiten gelegt Durch gemeinsames Einkaufen und Zubereiten der Mahlzeiten sowie gemeinschaftliches Essen lernen die Kinder Die Rezepte sind preiswert und leicht zuzubereiten Auch die Eltern sollen in die Kochkurse integriert werden um so auch das Gelernte gemeinsam zu Hause umsetzen zu können CharEaty Lieferheld Spendenaktion jetzt ist sie da die schöne und besinnliche Vorweihnachtszeit In dieser Zeit denken viele an die Menschen die ansonsten oft zu kurz kommen Lieferhelden unterstützt gerne mit der CharEaty Aktion Helden helfen Helden ein engagiertes gemeinnütziges Projekt Wir waren spontan begeistert von der Idee Kindern durch gemeinschaftliches Kochen und Essen gesunde Ernährung näher zu bringen Spenden aus der diesjährigen Lieferheld Spendenaktion gehen zu 100 an das Projekt Ernährungsfonds des Deutschen Kinderhilfswerkes Machen Sie mit seien Sie dabei wenn es um die gesunde Ernährung der Kinder geht Zur Spendenaktion Kostenfreie DGE Infoveranstaltungen Im September finden Veranstaltungen zur Verpflegung in Krankenhäusern und Rehabilitationskliniken in Stuttgart Erfurt und Hannover statt Im Rahmen des IN FORM Projekts Station Ernährung Vollwertige Verpflegung in Krankenhäusern und Rehakliniken läd die Deutsche Gesellschaft für Ernährung DGE im September zu drei Veranstaltungen ein Sie bieten grundlegende Informationen der Qualitätsstandards sowie die Möglichkeit zum Erfahrungsaustausch In Erfurt am 13 September Einladungsflyer pdf Dokument 90 KB nicht barrierefrei in Stuttgart am 20 September Einladungsflyer pdf Dokument 93 KB nicht barrierefrei und auch in Hannover am 27 September Einladungsflyer pdf Dokument 146 KB nicht barrierefrei Die Veranstaltung richtet sich an alle Verantwortlichen für die Verpflegung in Krankenhäusern und Rehabilitationskliniken wie Klinikleiter innen Verwaltungsleiter innen Küchenleiter innen Ernährungsfachkräfte Pflegedienstleitungen Ärzte innen Der Verpflegung in Kliniken kommt bei speziellen Lebensumständen wie Krankheit und Rekonvaleszenz eine wichtige Rolle zu Denn eine bedarfsgerechte und gesundheitsfördernde Verpflegung kann die Genesung der Patientinnen und Patienten unterstützen die Lebensqualität steigern und zu einem verkürzten Klinikaufenthalt beitragen Studienergebnisse zeigen auch dass jeder vierte Patient bei Einlieferung in ein Krankenhaus mangelernährt ist 01665 Diera Zehren Bauernmarkt Bauernmarkt Tag der gesunden Ernährung Am 16 03 13 Um 10 00 Uhr Ort NEZ Elbe Tier Park Hebelei Es gibt leckeres von Ziegenkäse Honig Pilzpuffer Steinofenbrot bis hin zu echter Wasserbüffelwurst Außerdem wird es wieder eine Kinderbastelstraße und andere Aktionen geben Der Besuch des Tierparkes ist immer ein Erlebnis Infos unter und weitere Bauernmarkttermine unter www tierpark hebelei de 06886 Wittenberg Gesamtschule Philipp Melanchthon Die Schüler der 5 Klasse nutzen diesen Tag um in der Großküche des IB ein gesundes Mittagsmahl für sich und die 6 Klasse zu kochen In Kleingruppen werden verschiedene Speisen mit gesunden Lebensmitteln zubereitet und später gemeinsam gegessen Evangelische Gesamtschule Philipp Melanchthon Sternstraße 16 06886 Lutherstadt Wittenberg 10963 Berlin Fotoausstellung Ästhetik unserer Lebensmittel Fotoausstellung Michael Schmidt Lebensmittel Ausstellung im Martin Gropius Bau 12 Januar bis 01 April Produktion Verarbeitung und Präsentation von Lebensmitteln Mit der Ausstellung Lebensmittel die vom 12 Januar bis zum 01 April 2013 im Martin Gropius Bau zu sehen ist schließt der deutsche Fotograf Michael Schmidt die Reihe seiner großen Projekte ab Für das Langzeitprojekt hielt er die Produktion Verarbeitung und Präsentation von Lebensmitteln in Europa fest Er fotografierte in Lachsfarmen Brotfabriken Milchviehbetrieben Schlachthöfen und Gemüseproduktionen Eine unheimliche Ästhetik unserer Lebensmittel Mit seinen Bildern möchte der Fotograf den Betrachtern die Augen öffnen für die unheimliche Ästhetik der Lebensmittel die wir Tag für Tag verspeisen Er liefert einen Blick hinter die Kulissen der Produktfertigung der heutigen Massenware und möchte die Frage aufwerfen ob dieses Essen noch etwas mit Natur zu tun hat Auf einen Blick Wann 12 Januar bis 01 April Öffnungszeiten Mittwoch bis Montag 10 19 Uhr Dienstag geschlossen Wo Martin Gropius Bau Eintritt 6 Euro ermäßigt 4 Euro 24558 Henstedt Ulzburg Messe zu Tag der gesunden Ernährung Messe zum Tag der gesunden Ernährung Sonntag 10 März Uhrzeit 10 00 17 00 Uhr Veranstaltungsort Bürgerhaus Henstedt Ulzburg Anschrift Beckersbergstr 34 Ort 24558 Henstedt Ulzburg Kategorie Gastronomie Ernährung Beschreibung Messe zum Anlass des bundesweiten Tages der gesunden Ernährung mit Schwerpunkt Ernährung Gesundheit und Wohlbefinden Viele Aussteller bieten den Besuchern die Möglichkeit sich zu informieren oder beraten zu lassen Einige bieten praktische Aktionen andere Lebensmittelverköstigungen oder Massagen an Ein interessantes und niveauvolles Vortragsprogramm sowie Workshops runden das Programm ab Es haben sich bereits namhafte Redner angemeldet Einer von Ihnen ist Dr Erich J Conradi Nach den Vorträgen und Workshops haben die Besucher die Gelegenheit den Referenten Fragen zu stellen Ein weiteres Highlight dieser 2 Messe ist der Puddingwettbewerb zu dem die Bürger eingeladen werden Die Gewinner werden von einer Jury während der Messe prämiert Eintritt frei Veranstalter Carola und Andreas Sommers Henstedt Ulzburg is s t gut Anschrift Beckersbergstr 89 Telefon 04193 756262 E Mail huig leidenschaft brot de www henstedt ulzburg isst gut de 25813 Husum Treffpunkt Gesundheit Vortrag Gesunde Ernährung zum Tag der gesunden Ernährung Do 07 März 19 30 Uhr Klinik Husum Vortrag Gesunde Ernährung Zum Tag der gesunden Ernährung bietet der Vortrag im Ole Peerstall viel Wissenswertes mit reichlich Anschauungsmaterial Inhalte wie gesunde und krankmachende Ernährung Vollwertkost Nahrungszubereitung Fast Food usw werden von erfahrenen Diätassistentinnen im Dialog mit den Teilnehmern bedarfsgerecht vertieft Mehr Infos www klinikum nf de Klinikum Nordfriesland gGmbH Erichsenweg 16 D 25813 Husum 36043 Fulda Klinikum Fulda Am 7 März steht im Foyer des Klinikums Fulda vor den Hauptfahrstühlen von 11 00 16 00 Uhr das Team der Ernährungsberatung mit einem Informationsstand rund um das Thema gesunde Ernährung zur Verfügung Die körperliche und

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  • Tag der gesunden Ernährung 2017
    Qualität der Schulverpflegung festgestellt dass Kinder in Deutschland zu viel Fleisch und zu wenig Gemüse essen Sie unterstütze deshalb Schmidts Forderung nach verbindlichen Qualitätsstandards für das Schulessen Die Folgen von Fehlernährung schränkten nicht nur Gesundheit und Lebensqualität ein die Wegwerfmentalität bei Lebensmitteln trage auch maßgeblich zum Ressourcenverbrauch bei So landen in Deutschland jedes Jahr mehr als elf Millionen Tonnen Essen im Müll Mehr Wissen über gutes Essen schafft auch mehr Wertschätzung der Lebensmittel und Bewusstsein über die Zusammenhänge zwischen Ernährung Gesundheit und Umwelt so Höfken Essen sei auch ein Stück Kultur so Höfken und erklärte Essen verbindet Nirgendwo sonst kann man unterschiedliche Kulturen besser erleben als beim gemeinsamen Essen Deshalb sei der Kochbus der Kampagne Rheinland Pfalz isst besser auch in der Integrationsarbeit unterwegs Letzte Woche wurde zum Beispiel gemeinsam mit Flüchtlingen gekocht und bei Gerichten aus Syrien Deutschland oder Albanien die Kulturen kennengelernt 19 Tag der gesunden Ernährung 2016 Onkologie 2016 Onkologie Die richtige Ernährung bei Onkologie ist das Thema des 19 Tages der gesunden Ernährung am 7 März 2016 Die Diagnose Krebs ist für die meisten Betroffenen zunächst mit Ängsten verbunden Besonders Gedanken an mögliche Therapienebenwirkungen Schmerzen Leiden und das Einbüßen von Lebensqualität kommen auf Der Faktor Ernährung spielt sowohl bei der Entstehung als auch während und nach einer Tumortherapie eine wichtige Rolle Eine gesunde Lebensweise mit der richtigen Kost kann ungewollte Nebenwirkungen mildern und sich positiv auf das allgemeine Wohlbefinden auswirken Die unterstützende Ernährungstherapie ist daher ein wichtiges Thema in der Ernährungsberatung Mit dem Tag der gesunden Ernährung möchte der VFED die Bevölkerung für dieses bedeutende Thema sensibilisieren Der VFED stellt eigens für den Anlass ein spezielles Aktionspaket zusammen das Ihnen die Ausgestaltung des Aktionstages vereinfacht Mit Hilfe der enthaltenen Materialien können Sie für Ihre Aktion werben Ihr Schaufenster oder Ihren Stand dekorieren und sich selbst fachlich vorbereiten Außerdem erhalten Sie Informationen zur Anforderung von Broschüren und anderen Materialien für Ihre Teilnehmer mehr dazu Pressemitteilung zum 19 Tag der gesunden Ernährung am 7 März 2016 Krebs Risiken und Prävention durch die Ernährung Im Jahr 2012 sind in Deutschland 225 890 Frauen und 252 060 Männer an Krebs erkrankt das zeigt eine aktuelle Schätzung des Zentrums für Krebsregisterdaten Noch ist nicht genau bekannt was die Entstehung unterschiedlicher Krebserkrankungen begünstigt Ein gesunder Lebensstil und eine bewusste Ernährung spielen oft aber nicht immer eine wichtige Rolle um das Risiko zu senken Die Entdeckung von Schutzfaktoren in der Nahrung reicht bis in die erste Hälfte des 20 Jahrhunderts zurück Schon bald nach dem Zweiten Weltkrieg erkannten Wissenschaftler dass Inhaltsstoffe pflanzlicher Nahrungsmittel vor Krebs schützende Eigenschaften aufweisen Dazu gehören beispielsweise Vitamine Blattgrün und grünes Gemüse Ballaststoffe Tees und Kaffee Gewürze und Milchprodukte Leider gibt es auch Nahrungsinhaltsstoffe die eine Krebserkrankung auslösen können Immer wieder genannt werden ein hoher Fleischkonsum Alkohol Mykotoxine Nitrosamine und Acrylamid Auch Übergewicht und Adipositas sind durch verschiedene Mechanismen mit einem erhöhten Krebsrisiko verbunden Zu diesen Mechanismen gehören beispielsweise die Insulinresistenz erhöhte Leptinspiegel und die IGF 1 Erhöhung Insbesondere das Risiko für Brustkrebs bei postmenopausalen Frauen sowie das Risiko

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  • Presseinformationen
    in unseren Lebensmitteln stecken Bundesweit sowie in Belgien Österreich und der Schweiz werden Diätassistent inn en Oecotropholog inn en Mediziner innen und Apotheker innen zum Tag der gesunden Ernährung Aktionen anbieten Es gibt Vorträge Seminare Kochkurse und Verkostungen Die Aktionen finden in Krankenhäusern und Kliniken in Geschäften Apotheken Bildungseinrichtungen und Büchereien statt Die Besucher der Veranstaltungen haben die Möglichkeit ihre Fragen von Fachleuten beantworten zu lassen Wir freuen uns wenn die Teilnehmer dieser Aktionen die Tipps in ihren Alltag integrieren berichtet Hedwig Hugot Geschäftsführerin des VFED Mit dem Tag der gesunden Ernährung erreichen wir jedes Jahr mehrere Tausend Menschen Der VFED hat für für den Tag der gesunden Ernährung ein Aktionspaket zusammengestellt Dieses besteht unter anderem aus einem umfangreichen Fachmagazin Leporellos und weitere VFED Medien zum Thema enthält Die Leporellos werden bei Veranstaltungen zum Tag der gesunden Ernährung an die interessierten Teilnehmer weitergegeben Interessierte erhalten das Aktionspaket und alle Medien im VFED Medienshop www vfed de 2747 Zeichen mit Leerezeichen Erfahren Sie mehr Informationen Verband für Ernährung und Diätetik Hedwig Hugot Eupener Straße 126 52066 Aachen Tel 0241 50 73 00 Fax 0241 50 73 11 info vfed de http www vfed de Tag der gesunden Ernährung 2016 Pressemitteilung vom 5 3 2013 Iss Dich fit Am 7 März ist der Tag der gesunden Ernährung Eigentlich müsste doch jeden Tag im Jahr der Tag der gesunden Ernährung sein doch seien wir ehrlich Immer klappt es nicht mit unseren Vorsätzen sich ausschließlich gesund zu ernähren Deshalb ist dieser Impulstag recht wichtig sich seiner Ernährung wieder bewusst zu werden Natürlich mit gutem Geschmack Denn guter Geschmack verspricht erlebte Freude wenn feines Essen und Trinken verbunden in herzlicher Gastfreundschaft Ästhetik und Genuss vereinen Ein Leben für den guten Geschmack mit Qualität Kompetenz Kreativität und Passion Das ist mein Credo So Johann Lafer TV und Sterne Koch zum Tag der gesunden Ernährung auf dem Serviceportal www tag der gesunden ernaehrung de Das diesjährige Motto zum 16 Tag der gesunden Ernährung welches vom Verband für Ernährung und Diätetik e V VFED ausgegeben wurde lautet Essen und Trinken in Schule und Kita Die körperliche und geistige Entwicklung von Kindern und Jugendlichen ist eng an ihre Ernährung gekoppelt Auch ihre Gesundheit jetzt und im Erwachsenenalter hängt mit davon ab was sie täglich essen und trinken Unter www tag der gesunden ernaehrung de ist ein Serviceportal eingerichtet auf dem Aktionen und Informationen zum Tag der gesunden Ernährung am 7 März 2013 vorgestellt werden Pressekontakt Haus für Kommunikation Egbert Roggentin Rochusstraße 217 53123 Bonn 0228 227 88 66 Pressemitteilung vom 18 1 2013 Am 7 März ist der Tag der gesunden Ernährung Eigentlich müsste doch jeden Tag im Jahr der Tag der gesunden Ernährung sein doch seien wir ehrlich Immer klappt es nicht mit unseren Vorsätzen sich ausschließlich gesund zu ernähren Deshalb ist dieser Impulstag recht wichtig sich seiner Ernährung wieder bewusst zu werden Natürlich mit gutem Geschmack Denn guter Geschmack verspricht erlebte Freude wenn feines Essen und Trinken verbunden in herzlicher Gastfreundschaft Ästhetik und Genuss vereinen Ein Leben

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  • Kontakt
    Kommunikation Rochusstraße 217 53123 Bonn 49 228 227 88 66 49 228 227 88 68 Fax 49 163 915 84 55 Mobil er haus fuer kommunikation de Druckbare Version K on t a k t Gesundheit macht Spaß inform Wasser liegt im Trend Viele vor allem die Jungen haben erkannt wie wichtig die richtige und bewusste Wahl von Nahrungsmitteln ist Zum Beispiel Mineralwasser Ob mit oder ohne Kohlensäure es erfreut

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  • Impressum
    Eine permanente inhaltliche Kontrolle der verlinkten Seiten ist jedoch ohne konkrete Anhaltspunkte einer Rechtsverletzung nicht zumutbar Bei Bekanntwerden von Rechtsverletzungen werden wir derartige Links umgehend entfernen DATENSCHUTZERKLÄRUNG GOOGLE ANALYTHICS Diese Website benutzt Google Analytics einen Webanalysedienst der Google Inc Google Google Analytics verwendet sog Cookies Textdateien die auf Ihrem Computer gespeichert werden und die eine Analyse der Benutzung der Website durch Sie ermöglicht Die durch den Cookie erzeugten Informationen über Ihre Benutzung dieser Website einschließlich Ihrer IP Adresse wird an einen Server von Google in den USA übertragen und dort gespeichert Google wird diese Informationen benutzen um Ihre Nutzung der Website auszuwerten um Reports über die Websiteaktivitäten für die Websitebetreiber zusammenzustellen und um weitere mit der Websitenutzung und der Internetnutzung verbundene Dienstleistungen zu erbringen Auch wird Google diese Informationen gegebenenfalls an Dritte übertragen sofern dies gesetzlich vorgeschrieben oder soweit Dritte diese Daten im Auftrag von Google verarbeiten Google wird in keinem Fall Ihre IP Adresse mit anderen Daten der Google Inc in Verbindung bringen Sie können die Installation der Cookies durch eine entsprechende Einstellung Ihrer Browser Software verhindern wir weisen Sie jedoch darauf hin dass Sie in diesem Fall gegebenenfalls nicht sämtliche Funktionen dieser Website voll umfänglich nutzen können Durch die Nutzung dieser Website erklären Sie sich mit der Bearbeitung der über Sie erhobenen Daten durch Google in der zuvor beschriebenen Art und Weise und zu dem zuvor benannten Zweck einverstanden VERWENDUNG VON FACEBOOK SOCIAL PLUGINS Unser Internetauftritt verwendet Social Plugins Plugins des sozialen Netzwerkes facebook com welches von der Facebook Inc 1601 S California Ave Palo Alto CA 94304 USA betrieben wird Facebook Die Plugins sind an einem der Facebook Logos erkennbar weißes f auf blauer Kachel oder ein Daumen hoch Zeichen oder sind mit dem Zusatz Facebook Social Plugin gekennzeichnet Die Liste und das Aussehen der Facebook Social Plugins kann hier eingesehen werden http developers facebook com plugins Wenn Sie eine Webseite unseres Internetauftritts aufrufen die ein solches Plugin enthält baut Ihr Browser eine direkte Verbindung mit den Servern von Facebook auf Der Inhalt des Plugins wird von Facebook direkt an Ihren Browser übermittelt und von diesem in die Webseite eingebunden Wir haben daher keinen Einfluss auf den Umfang der Daten die Facebook mit Hilfe dieses Plugins erhebt und informieren Sie daher entsprechend unserem Kenntnisstand Durch die Einbindung der Plugins erhält Facebook die Information dass Sie die entsprechende Seite unseres Internetauftritts aufgerufen haben Sind Sie bei Facebook eingeloggt kann Facebook den Besuch Ihrem Facebook Konto zuordnen Wenn Sie mit den Plugins interagieren zum Beispiel den Like Button betätigen oder einen Kommentar abgeben wird die entsprechende Information von Ihrem Browser direkt an Facebook übermittelt und dort gespeichert Falls Sie kein Mitglied von Facebook sind besteht trotzdem die Möglichkeit dass Facebook Ihre IP Adresse in Erfahrung bringt und speichert Zweck und Umfang der Datenerhebung und die weitere Verarbeitung und Nutzung der Daten durch Facebook sowie Ihre diesbezüglichen Rechte und Einstellungsmöglichkeiten zum Schutz Ihrer Privatssphäre entnehmen Sie bitte den Datenschutzhinweisen von Facebook http www facebook com policy php Wenn Sie Facebookmitglied

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  • Downloads
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