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  • Nana. Meister Barista – Nana Holthaus-Vehse | Kaffee-Experte. Kaffee ist meine Mission als Barista, Trainer, Redner, Infos zu Kaffee, Espresso, Kaffeewissen, Barista Kurse von und mit Nana Holthaus-Vehse, Kaffee-Catering, Kaffee Catering, Barista Kurs, Barista Training, Barista Seminar, Kaffeekurs, Kaffee-Experte, Barista Show, Baristashow, Gastronomie, Espresso, Cappuccino, Kaffeebar Beratung, Kaffee-Catering, Kaffee Catering, Coffee Catering, Espresso Catering, Professioneller Barista, Coffee-Catering, Event-Catering, Messe-Catering, Barista-Show, Barista Vorträge, Kaffeebar Training
    dies notwendig Kaffee Espresso und Cappuccino bescheren uns neue Verkaufsstellen Kunden und Wachstumszahlen Doch nach wie vor kennen wir Kaffee viel zu wenig Ich behaupte dass wir vielzu lange Kaffee als Schwarzes Etwas wahrgenommen haben und nur wenige Kaffee in seiner wirklichen Vollkommenheit erschmeckt haben Es ist Zeit dass wird dies gemeinsam ändern Als Botschafterin des guten Kaffeegenusses öffne ich Ihren Kunden und Mitarbeitern neue Facetten in Sachen Kaffee Espresso Mokka Co Denn jede einzelne Bohne hat Ihre Berechtigung und damit die beste Zubereitung verdient Der letzte Eindruck beim Gast Kaffee als Grund für to go Den Geschmack eines hervorragend zubereiteten Kaffees nimmt der Gast mit nach Hause Dieser positive Abschluss eines gelungenen Essens rundet das Erlebnis ab und lässt den Gast wiederkommen Bis hierher ist sich die Gastronomie einig Wer aber ist der Garant fürden perfekten Kaffee Aus meiner Sicht der Gastronom Die Realität ist oft eine andere Der Gastronom verlässt sich oftmals auf die Kenntnisse des Technikers oder des Maschinenherstellers Diese wiederum vertrauen auf den Geschmack des Rösters der aber die individuellen Gegebenheiten vor Ort nicht kennt Das ist zu einfach Die Gastronomie als Zubereiter der Kaffeespezialitäten muss hier eigene Kompetenzen vor Ort aufbauen um den Gast langfristig

    Original URL path: http://www.nana-meister-barista.de/ (2016-04-27)
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  • Meine Vision mit Ihnen | Nana. Meister Barista – Nana Holthaus-Vehse
    vor kennen wir Kaffee viel zu wenig Ich behaupte dass wir viel zu lange Kaffee als Schwarzes Etwas wahrgenommen haben und nur Wenige Kaffee in seiner wirklichen Vollkommenheit erschmeckt haben Es ist Zeit dass wird dies gemeinsam ändern Als Botschafterin des guten Kaffeegenusses öffne ich Ihren Kunden und Mitarbeitern neue Facetten in Sachen Kaffee Espresso Mokka Co Denn jede einzelne Bohne hat Ihre Berechtigung und damit die beste Zubereitung verdient

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  • Kaffee verstehen | Nana. Meister Barista – Nana Holthaus-Vehse
    ob aus der Siebträgermaschine dem Kaffeevollautomaten der Bialetti der Stempelkanne oder Karlsbader Kanne Unser Handwerk mit Bohne Wasser Mühle und Maschine Ich befasse mich nicht nur mit Kaffees aus aller Welt sondern auch mit dem Zusammenspiel der handwerklichen Fähigkeiten des Barista den unterschiedlichen Zubereitungsformen der Kaffeemaschine der Mühle und dem Wasser Auf dem Weg zum perfekten Espresso Cappuccino Cortado Ristretto oder Melange liegen eine Vielzahl von Einzelbestandteilen die je nach Kaffeesorte Mahlgrad Dosierung Qualität des Wassers fachlichen Fähigkeiten maschinellen Möglichkeiten für Ihre Kunden oder Sie ein gänzlich unterschiedliches Geschmackserlebnis oder leider auch Geschmacksdesaster ergeben können Dieses Handwerk ist kein Buch mit sieben Siegeln aber ein Weg der jahrelanges Üben erfordert Denn der Anspruch eines Barista liegt hoch Er oder Sie ist die Vereinigung des Sinnbildes für den nachhaltigen Kaffee Erfolg beim Kunden Die Passion für höchsten Kaffeegenuss Die Personifizierung als Kaffeekenner Die Fähigkeit konstant gleichbleibende Kaffeespezialitäten zuzubereiten Eine hohe Motivation und Dienstleistungsbereitschaft als Gastgeber Das sauberes und kostenoptimiertes Arbeiten Neugier und stetiger Wille zur Verbesserung des Kaffees in puncto Geschmack Zubereitung Wir alle trinken Kaffee Wir alle lieben Kaffee Mehr und mehr Menschen und damit auch Ihre Kunden lieben guten Kaffee Kaffee wird zur Kaffeespezialität denn mit dem Genuss steigt

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  • Schulungen, Kurse für Barista und Gastronomie | Nana. Meister Barista – Nana Holthaus-Vehse
    in die Tasse Die Kaffeevarietäten Vermahlung und Zubereitungsformen Siebträgermaschine Stempelkanne Karlsbader Kanne Bialetti Die wichtigsten Kaffeegetränke Filterkaffee Espresso Latte Macchiato Co mit Verkostung Gastronomie Kaffee Kompakt Grundwissen über Kaffee vom Anbau bis in die Tasse Vermahlung und Zubereitungsformen Zusammenspiel von Maschine Wasser Kaffee und Barista Geschmacksoptimierung und Fehlerbehebung Milschschäumen Basics Der optimale Workflow an der Kaffeebar Reinigung der Siebträgermaschinen Die 5 bekanntesten Kaffeegetränke Espresso Cappuccino Latte Macchiato Americano Co mit Verkostung Barista Kurs Geschichtliche Hintergründe zu Kaffee Grundwissen über Kaffee vom Anbau bis in die Tasse Praxis des Abstimmens von Mühle und Maschine Vermahlung und Zubereitungsformen Geschmacksoptimierung und Fehlerbehebung Intensives Training an Siebträgermachinen Die 5 bekanntesten Kaffeegetränke Espresso Cappuccino Latte Macchiato Americano Co mit Verkostung Latte Art Kurs Theorie zur LatteArt Schwerpunktmäßiges Praxistraining an der Siebträgermaschine Perfektes Milchschäumen Milchverkostung und Test Zubereiten von Latte Art Mustern Voraussetzung sind Grundkenntnisse an Espressomaschinen Service Kommunikation Retention und Mehrverkauf Serviceorientiertes Verkaufen an der Kaffeebar Kundenwünsche erkennen oder wecken Mehr Umsatz durch verkaufsfördernde Empfehlungen Hilfreiche Fragetechniken für den Barista Alle Kurse bieten ein interessantes Theorie sowie Praxisprogramm für den Gastronomen die Hotellerie den Bäcker den Handel den Röster für Industrievetretungen ebenso wie Baristi Espressofans Kaffeeliebhaber u a Bremen Bielefeld Rosenheim Gerne stellen wir Ihnen

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  • Barista Show & Vorträge | Nana. Meister Barista – Nana Holthaus-Vehse
    Cappuccino Beispiele von vergangenen Veranstaltungen im Bundesgebiet Warum Kaffee ein einzigartiges Naturprodukt ist Wie entsteht der perfekte Espresso Das richtige Milchschäumen und Latte Art Die Geschichte des Kaffees Die Sensorik in der Kaffeewelt Nachhaltigkeit und FairTrade bei Kaffee Der Barista zwischen Handarbeit und Convenience Optimale Vermahlung von Espresso und Kaffee Kaffeespezialitäten aus dem Kaffeevollautomaten Kaffeecocktails für Kaffeeliebhaber Die Einsatzmöglichkeiten reichen von Messen Events Tagungen und Konferenzen Incentives für Mitarbeiter Sollten

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  • Entwicklung & Vermarktung | Nana. Meister Barista – Nana Holthaus-Vehse
    nicht alkoholischen Getränken Sirups Kaffeemaschinen Tests Entwicklung Unterstützung in der Vermarktung Durchführung von sensorischen Tests und Beurteilung von Neuprodukten Barista Show zur Gewinnung von neuen Geschäfts und Gastronomiekunden Optimierung von bestehenden Kaffeeprodukten Entwicklung von neuen Kaffeecocktails und deren Vermarktung Unterstützung beim Sell Through von Produkten aus dem Bereich Kaffee an Geschäfts oder Endkunden First Responder bei Kaffee Notfällen Repräsentanz und Botschafterin für Markenprodukte im Bereich Maschine Equipment Kaffee Wasser Beispiel

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  • Kaffee Catering | Nana. Meister Barista – Nana Holthaus-Vehse
    unverbindlich um ein entsprechendes Kaffee Catering Konzept für Ihren Anlass oder Bedarf zu finden Egal ob Messen Seminare Hausveranstaltungen Incentives Firmenfeiern ob mobile Kaffeebar oder fest installierte Messebar Sie erhalten anhand Ihrer Angaben ein individuelles Angebot aus dem Sie frei wählen können Gerne sind wir mit Tipps behilflich wie Sie auch beim Kaffee Catering Kosten sparen können Nana Meister Barista vespricht Ihnen Kaffee Espresso auf höchstem Niveau Sie sowie Ihre

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  • Presse & Medien | Nana. Meister Barista – Nana Holthaus-Vehse
    World Presse Medien Medienlinks Anbei eine kleine Auswahl der Medienaktivitäten VERPOORTEN Barista Workshop ZDF Mediathek Kaffeegenuss mit Barista Spiegel Verranzt Zukgekäst Sueddeutsche Mehr als Pulver und Wasser Kölnzer Stadtanzeiger So gelingt der perfekte Espresso Hamburger Morgenpost Wie geht der perfekte Cappuccino Comments are closed Meine Partner Impressionen Schlagwörter Brewing Methoden bwt water more Cantuccini Cappucino Coffeeshop Espresso Gastronomie Genuss Halbautomat Kaffee PratoBelli Service Techniker Siebträger Syphon top brewer Vollautomat Wasser

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