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  • News- Messe Erfurt GmbH
    Januar im Vorverkauf 21 01 2016 IKA Olympiade der Köche 2016 in Erfurt 22 bis 25 Oktober 2016 Jetzt heißt es schnell sein Am 22 Januar startet der Vorverkauf für die IKA Olympiade der Köche Ab 12 Uhr mittags sind die begehrten Menütickets ebenso wie die inoga Messeeintrittskarten im Online Shop unter www inoga de erhältlich Folgende Menüs sind im Angebot Nationalmannschaften 3 Gang Abendmenü 54 00 19 00 Uhr Servicebeginn Jugendnationalmannschaften 3 Gang Mittagsmenü 39 00 12 00 Uhr Servicebeginn Gemeinschaftsverpflegung Mittagsmenü 19 00 12 00 Uhr Servicebeginn Das Erfurter Messegelände steht vom 22 bis 25 Oktober 2016 zum fünften Mal in Folge ganz im Zeichen der weißen Zunft Unter dem Motto Grenzenlos kochen kommen sehen staunen und probieren präsentiert sich die internationale Elite der Köche zur weltweit größten kulinarischen Leistungsschau in Erfurt Insgesamt werden 32 Nationalmannschaften 20 Jugendnationalmannschaften und 20 Teams der Gemeinschaftsverpflegung aus 50 Ländern erwartet Erstmals seit 1976 nimmt China wieder mit einer eigenen Nationalmannschaft am Wettbewerb teil An den vier Wettkampftagen kommen mehr als 7 000 Menüs der Spitzenklasse auf die Tische in den Messehallen Das Wettbewerbsrestaurant bietet 900 Gästen Platz Den passenden Rahmen für den weltweit größten Kochwettbewerb bietet die Fachmesse für Branchen der Gastlichkeit inoga Über 150 Aussteller aus Europa präsentieren in Zusammenarbeit mit den wichtigsten Verbänden angesagte Themen neueste Trends ein fachliches Rahmenprogramm sowie zahlreiche Wettbewerbe und Angebote die dem Berufsnachwuchs als Karrieresprungbrett dienen Go for Gold Die IKA Olympiade der Köche ist der größte internationale Berufswettbewerb für Köchinnen Köche und Patissiers Premiere feierte die IKA im Jahr 1900 in Frankfurt am Main Seither treffen sich alle vier Jahre Nationalmannschaften Jugendnationalmannschaften regionale Köche Teams und internationale Teams der Gemeinschaftsverpflegung um den Olympiasieger in ihrer Disziplin zu küren Veranstalter dieser traditionsreichen Kochkunstpräsentation ist der VKD Verband der Köche Deutschlands Seit 2000 ist die

    Original URL path: http://www.inoga.de/startseite/presse/pressemitteilungen/news/article/begehrte-olympia-tickets-ab-22-januar-im-vorverkauf.html (2016-02-14)
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  • News- Messe Erfurt GmbH
    Motto trifft sich vom 22 bis 25 Oktober 2016 die internationale Elite der Köche zur weltweit größten kulinarischen Leistungsschau in Erfurt Zum fünften Mal seit 2000 verwandeln sich die Messehallen in Genießerrestaurants und Plattenschautempel und geben der internationalen Kochkunst im Rahmen der inoga Fachmesse für Branchen der Gastlichkeit eine Bühne Bis zum 21 Oktober hatten sich bereits Köche aus 37 verschiedenen Nationen für Erfurt angemeldet erstmals seit 1976 wird China wieder mit einer eigenen Nationalmannschaft im Wettbewerb vertreten sein Mit einer gelungenen Auftaktveranstaltung eröffneten der VKD und die Messe Erfurt die Saison zur 24 IKA Olympiade der Köche 2016 Mit Spannung verfolgten zahlreiche Köchinnen und Köche aus dem In und Ausland sowie Sponsoren und Partner der Kocholympiade am 21 Oktober im Erfurter Rathaus die Ziehung der Wettkampftage IKA Glücksfee Susi Erdmann Rodler Ikone und olympische Medaillenträgerin meisterte ihre Aufgabe mit Bravour Schließlich lag es in ihrer Hand wann welche Teams bei der Olympiade am Kochherd stehen werden Los für Los zog sie aus der Trommel die Einsatztage der 32 Nationalmannschaften der 20 Juniorenmannschaften und der 20 Teams um den GV Award Die deutsche Nationalmannschaft muss gleich am ersten der vier Wettkampftage dem 22 Oktober 2016 den Teams aus Kanada Finnland Griechenland Hong Kong Korea Schottland und Wales stellen Die deutsche Jugendnationalmannschaft wird erst 2 Tage später ins Wettkampfgeschehen eingreifen und kocht dann gegen Kanada Zypern Dänemark und Italien Nächster wichtiger Schritt auf dem Weg zu IKA 2016 ist der 31 März 2016 Bis zu diesem Zeitpunkt sind noch Anmeldungen von Regionalmannschaften möglich VKD Präsident Andreas Becker war mit dem Auftakt zum olympischen Jahr sehr zufrieden Wir haben in Erfurt seit langem eine kulinarische Heimat gefunden und können es kaum noch abwarten unsere Kolleginnen und Kollegen aus aller Welt zu begrüßen inoga der passende Rahmen Seit 2000 hat sich die Fachmesse

    Original URL path: http://www.inoga.de/startseite/presse/pressemitteilungen/news/article/auslosung-in-erfurt-wettkampftage-der-kochmannschaften-stehen-fest.html (2016-02-14)
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  • News- Messe Erfurt GmbH
    auf das Erfurter Gelände Insgesamt besuchten fast 620 000 Gäste 2013 569 625 die 209 219 Messen Kongresse Konzerte und Events Die Steigerungen resultieren aus dem Kongress und Tagungsgeschäft sowie aus den erfolgreichen Eigenveranstaltungen des Hauses So verzeichneten die beliebten grünen Messen Reiten Jagen Fischen und Grüne Tage Thüringen Besucherzuwächse von 8 bzw 14 Prozent Die Wind Energie konnte 17 Prozent mehr Teilnehmer begrüßen und die Messekombination für Additive Fertigung und 3D Druck Rapid Tech und FabCon 3 D ihre Besucherzahlen sogar um 35 Prozent erhöhen Zu den erfolgreichsten Gastmessen zählten die Thüringen Ausstellung die Automobilmesse Erfurt sowie die Erlebniswelt Modellbau Highlights im Eventbereich waren der 29 Laurentiustag des Verbandes der Köche die Internationale Profiboxgala mit dem Weltmeisterschaftskampf zwischen IBF Champion Yoan Pablo Hernandez und Herausforderer Firat Arslan sowie die vorletzte Ausgabe der Fernsehshow Wetten dass Gezielte Internationalisierung 2014 legte die Messe Erfurt den Grundstein für eine gezielte überregionale Entwicklung Gastauftritte der Mongolei und Polens ergänzten die Messen Reiten Jagen Fischen und Grüne Tage Thüringen Zum ersten Mal agierte die zweitgrößte Messe Ostdeutschlands zudem außerhalb des eigenen Standortes und brachte mit der mobilen Messeplattform Rapid Area auf der der internationalen Messe für Fertigungstechnik und Automatisierung METAV in Düsseldorf ihre langjährige Kompetenz zum Trendthema generative Fertigungsverfahren ein Nächster Halt der Erfurter Roadshow ist die internationale Fachmesse für den Werkzeug Modell und Formenbau Moulding Expo im Mai 2015 in Stuttgart Der Fachbeirat der Rapid Tech beschloss Ende des Jahres die weitere Internationalisierung der renommierten Kongressmesse Im Fokus der Internationalisierungsstrategie steht zunächst Großbritannien Zur Unterstützung der Aussteller und Besucherwerbung eröffnete die Messe Erfurt dort ihre erste Auslandsvertretung Daneben wird die Messe Erfurt im September 2015 über ihre Messeplattform Rapid Area das Thema generative Technologien in die wichtigste Medizintechnikmesse der Schweiz Swiss Medtech Expo einbringen Die Messe Luzern wird im Gegenzug auf der Rapid

    Original URL path: http://www.inoga.de/startseite/presse/pressemitteilungen/news/article/messe-erfurt-schliesst-geschaeftsjahr-2014-erfolgreich-ab.html (2016-02-14)
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  • News- Messe Erfurt GmbH
    Thüringer Bratwürste natürlich mit BORN Senf und Köstritzer Bier dürfen sich die Teilnehmer der Eröffnungsveranstaltung zur IKA Olympia der Köche in Luxemburg freuen Im Rahmen der Internationalen Gastronomiemesse EXPOGAST überreichen am 22 November 2014 Gissur Gudmundsson Präsident des Weltköcheverbandes WACS Andreas Becker Präsident des Verbandes der Köche Deutschlands e V VKD sowie Erfurts Messechef Wieland Kniffka den Teilnehmern die offiziellen Wettbewerbsrichtlinien für den globalen Gourmet Gipfel 2016 in Erfurt Darin werden die Details zu den Einzel und Mannschaftswettbewerben technische Rahmenbedingungen Bewertungskriterien und Materialeinsatz aufgeführt Zu der Auftakt Veranstaltung in Luxemburg haben sich Vertreter von 64 Kochnationalmannschaften angekündigt 24 IKA Olympiade der Köche in Erfurt Grenzenlos kochen kommen sehen staunen und probieren unter diesem Motto trifft sich vom 22 bis 25 Oktober 2016 die internationale Elite der Köche zur weltweit größten kulinarischen Leistungsschau in Erfurt Zum fünften Mal seit 2000 verwandeln sich die Messehallen in Genießerrestaurants und Plattenschautempel und geben der internationalen Kochkunst eine Bühne Zur 23 IKA Olympiade der Köche im Herbst 2012 trafen in Erfurt 2 000 Köche aus 54 Nationen auf 24 000 begeisterte Besucher aus 36 Ländern Die IKA Olympiade der Köche Internationale Kochkunst Ausstellung ist der weltweit älteste größte und prestigeträchtigste Berufswettbewerb für Köchinnen Köche und

    Original URL path: http://www.inoga.de/startseite/presse/pressemitteilungen/news/article/startschuss-mit-thueringer-bratwurst-in-luxemburg.html (2016-02-14)
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  • News- Messe Erfurt GmbH
    Ausstrahlung bekommen Dann bildet sie zum fünften Mal in Folge den Rahmen für die IKA Olympiade der Köche im Messezentrum Erfurt Team Award machte Furore Das Team von Royal Business Restaurants aus Baden Württemberg ging beim neuen VKD Wettbewerb Team Award auf der Messe Erfurt als Sieger hervor Die internationale Fachjury unter Stefan Jung Betriebsleiter Eurest Ulrich Frehde Schweden und Georg Wallig Seniorenresidenz Niederweilerhof wählte die Schulmannschaft des OSZ Alfred Flakowski aus Brandenburg an der Havel auf den zweiten Platz Den dritten Platz sicherte sich die Mannschaft Culinary Team Oberösterreich Austria Die Sieger erhielten Sachpreise und Gutscheine für Seminare des VKD Gleich am ersten Wettbewerbstag zeigte sich dass der VKD bei der Konzeptionierung seines neuen Team Wettbewerbs den Nerv getroffen hat Sowohl alle Teilnehmer als auch Helfer Juroren und Gäste waren von der Umsetzung begeistert In einer gläsernen Küche galt es für zwei Teams in fünf Stunden für jeweils 100 Gäste ein Drei Gang Menü mit Wahlkomponenten zu kreieren Die Gäste konnten sich beispielsweise im Hauptgang zwischen Fleisch Fisch oder einem vegetarischen Gericht entscheiden Ebenso standen zwei Sättigungsbeilagen und zwei Desserts zur Verfügung Alle Wettbewerb Menüs waren geschmacklich ein Erlebnis und der Aufenthalt im Wettbewerbsrestaurant sorgte für kommunikative Elemente Mit dem Erwerb des Tickets entschieden sich die Gäste für ein Menü und durften innerhalb ihrer speziellen Speisekarte ihre Wunschkomponenten ankreuzen Nach Eingang der Order wurde das komplette Menü auf eigens für den Wettbewerb von RAK entwickelten Puzzle Tellern ansprechend auf einem Tablett angerichtet und dem Gast serviert Bei diesem anspruchsvollen kulinarischen Wettkampf waren die Teams besonders in Sachen Anrichteweise gefordert Das Siegermenü des Teams von Royal Business Restaurants bestand aus Spezialitäten aus Baden Württemberg Wie Gaisburger Marsch Blutwurst Schmand Terrine auf würzigem Alblinsensalat und Vinaigrette vom Renette Apfel Schweinefilet von der Albsau und geschmortes Kalbsbäckchen vom schwäbischen Milchkalb an Dunkelbiersoße und tourniertem Gemüse Gebratenes Zanderfilet und Saibling vom Bodensee aus dem Wildkräutersud auf Rahmkraut mit feiner Meersburger Schauweinsoße und Rote Bete Essenz Maultasche mit Ziegenkäse und Quitte auf Waldpilzragout und Walnussschmelze sowie als Beilage aromatisiertes Kartoffel Raukepürree oder Buchweizen Schupfnudeln Beim Dessert bestand die Wahl zwischen Schwäbischer Ofenschlupfer Törtchen an ausgemachtem Holunderrahmreis mit Mirabellen Grütze und Schokoladen Krokantsegel oder einer Quark Rosinen Creme im süßen Flädleteig auf Carpaccio von der Stuttgarter Gaishirtle Birne und reduzierter Trollinger Lemberger Karamellglace Teammitglieder von Royal Business Restaurants Teammanager Christoph Becht F B Manager Sparkassen Akademie Armenico Antunes Küchenleiter Sparkassen Akademie Stuttgart Andreas Dallmann Betriebsleiter THW Bundesschule Neuhausen Fildern Andreas Weinberger Souschef Diehl Aircabin Laupheim Angefeuert wurde das Team von Elmar Rehmann Geschäftsführender Gesellschafter Royal Business und Jörg Freiberg Logistik Sparkassen Akademie Stuttgart Mit einem Sieg hatte das Team nicht gerechnet da sie nur einmal die Menükomponenten trainiert hatten Gefreut hat sich Elmar Rehmann über die erfolgreiche Platzierung weil er im Vorfeld seine Mitbewerber als Favoriten um den Titel eingeschätzt hatte Koch aus Erfurt gewinnt Bauer sucht Koch Erstmals veranstaltete der VKD einen Wettbewerb rund um die vegetarische Küche Der Sieger von Bauer sucht Koch wurde Sascha Püschel Küchenchef vom Park Inn by Radisson Apfelstädt

    Original URL path: http://www.inoga.de/startseite/presse/pressemitteilungen/news/article/positive-resonanz-auf-vier-vkd-premieren.html (2016-02-14)
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  • News- Messe Erfurt GmbH
    2014 Rund 4 000 Besucher nutzten die Fachmesse für Branchen der Gastlichkeit inoga in Erfurt als Informations und Inspirationsquelle Über 100 Aussteller aus den Bereichen Nahrungsgüter Getränke Inventar Ausstattung sowie Küchentechnik präsentierten vom 13 bis 15 September 2014 ihre Produkte Dienstleistungen und Neuheiten Die Themen Schulverpflegung Direktvermarktung und Nachwuchsförderung waren Schwerpunkte im Fachprogramm Die neuesten Trends und Innovationen der backenden Branche stellte die BÄKO Thüringen Hausmesse vor die zum ersten Mal im Rahmen der inoga stattfand In der Messehalle 2 präsentierten rund 60 Aussteller auf einer Fläche von 3 000 m² Top Angebote Neuheiten und erfolgreiche Produkte rund ums Backen Insgesamt bot die Fachmesse einen aktuellen Branchenüberblick der mit dem 8 Thüringer ServiceQualitätstag der Aktion Berufe vor Ort und dem Fachtag Kita und Schulverpflegung 2014 auch aktuelle Herausforderungen der Hotellerie und Gastronomie thematisierte Der Verband der Köche VKD brachte mit den Wettbewerben Bauer sucht Koch und dem Team Award 2014 zwei neue Events an den Start die auf große Resonanz bei Fachleuten und Hobbyköchen stieß Außerdem diente die inoga in diesem Jahr mehr denn je als Treffpunkt zum professionellen Erfahrungsaustausch Neben dem Treffen des Köchinnen Netzwerks bei dem es vor allem um Öffentlichkeit und spezielle Karriereplanungen für Frauen geht trafen

    Original URL path: http://www.inoga.de/startseite/presse/pressemitteilungen/news/article/branchenueberblick-mit-inspiration.html (2016-02-14)
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  • Aktuelle Presseinformationen- Messe Erfurt GmbH
    15 September 2014 weiter lesen 29 08 2014 Dank Sponsoren gelingen Inoga Wettbewerbe inoga Fachmesse für Branchen der Gastlichkeit 13 15 September 2014 weiter lesen 01 08 2014 Ein Fest für Genießer Treffen der weißen Zunft zum 29 Laurentiustag in Erfurt vom 8 bis 10 August Inoga Fachmesse für Branchen der Gastlichkeit 13 bis 15 September 2014 weiter lesen 04 07 2014 Messe Erfurt und Stadtwerke Erfurt eröffnen E Tankstelle

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  • Aktuelle Presseinformationen- Messe Erfurt GmbH
    bis 10 August Inoga Fachmesse für Branchen der Gastlichkeit 13 bis 15 September 2014 weiter lesen alle Pressemitteilungen Sie befinden sich hier Startseite Presse Pressemitteilungen Aktuelle Presseinformationen 11 03 2013 Erfurt bekommt erneut Zuschlag für die IKA Olympiade der Köche Grenzenlos kochen kommen sehen staunen und probieren unter diesem Motto trifft sich vom 22 bis 25 Oktober 2016 die internationale Elite der Köche zur weltweit größten kulinarischen Leistungsschau in Erfurt Zum fünften weiter lesen 10 10 2012 Gourmet Gipfel mit Glanz IKA Olympiade der Köche und inoga enden mit 24 000 begeisterten Besuchern aus 36 Ländern Olympiasieg für Schweden Deutschland erkämpft Platz 3 weiter lesen 05 10 2012 unitess auf der IKA inoga Groupe Nadia unterstützt Kocholympiade Als Sponsor des Verbandes der Köche Deutschlands VKD unterstützt die Groupe Nadia auch die Internationale Kochausstellung IKA und die Olympiade der Köche die vom 05 10 Oktober 2012 in Erfurt stattfinden Dieses einmalige weiter lesen 04 10 2012 IKA Olympiade der Köche 2012 Gourmet Gipfel mit Rekorden Schub für Gastronomiefachmesse inoga weiter lesen 02 10 2012 Auf diesem Porzellan kocht die Welt INOGA Fachmesse die Gastlichkeit zusammen mit der IKA Olympiade der Köche weiter lesen 02 10 2012 Vkd aktiv IKA Spezial Liebe

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