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  • Startseite - Eifel Edelbrand
    title type your text for 6th image here Eifel Edelbrand Qualität ist unsere Natur Unter diesem Motto produzieren wir Obstbrände Aus handverlesenem Obst destillieren wir mit viel Erfahrung beste Brände Wir nehmen nur eigene geprüfte Brände in unser Programm auf welche wir anschliessend zu hochwertigen Cuvées verarbeiten So werden sie zu dem Produkt das wir Ihnen hier präsentieren möchten Eifel Edelbrand So können wir Ihnen eine gleichbleibend hervorragende Qualität unserer

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  • Region - Eifel Edelbrand
    im Süden durch den Rhein im Osten und durch die Bundesgrenze zu Luxemburg und Belgien im Westen begrenzt Im Norden gehören zum nordrhein westfälischen Teil der Eifel einzelne Gemeinden der Landkreise Euskirchen Düren Aachen und Rhein Sieg Eine intakte Natur mit vielfältiger Fauna und Flora zahlreiche historische Denkmäler die ausgeprägte Land und Forstwirtschaft und traditionelle Ortsbilder machen die Eifel zu einer überaus abwechslungsreichen Kulturlandschaft So ist die Eifel bekannt als

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  • Produkte - Eifel Edelbrand
    die Grundvoraussetzung für einen hervorragenden Obstbrand Nachhaltige Bewirtschaftung unserer Obstbestände ist uns ebenso wichtig wie die handverlesene Qualität der verarbeiteten Früchte Daher stammt das von uns verarbeitete Obst ausschliesslich von ungespritzten und ungedüngten Streuobstwiesen aus dem Naturraum Eifel Unser Anspruch Sorgfältige Vergärung und ebenso sorgfältige Dastillation sind Voraussetzung für die Erfüllung unserer strengen Qualitätsrichtlinien Alle wichtigen Vorgänge werden dokumentiert und unterliegen einer stichprobenartigen Kontrolle eines anerkannten Prüfinstituts Doch das reicht

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  • Unsere Obstbrände - Eifel Edelbrand
    Obstler Der vielleicht typischste Brand der Region ist der Obstler ein Kernobstbrand aus heimischen Äpfeln und Birnen Der Obstler verbindet harmonisch die kernigen Apfelnoten und die weiche Süße der Birne zu einem kräftig frischen runden Brand Hier spiegelt sich die ganze Bandbreite der heimischen Früchte wider Preise 0 2l 8 50 inkl MwSt 0 5l 12 00 inkl MwSt Birne Birnenbrand hat in der Eifel eine lange Tradition Die individuellen Aromen verschiedener Sorten verschmelzen zu einem runden harmonischen Brand und verführen den Gaumen mit dem intensiven Erlebnis vollreifer Birne Preise 0 2l 9 00 inkl MwSt 0 5l 14 00 inkl MwSt Zwetschge Die Eifeler Zwetschge hat eine lange Tradition als Brennfrucht Der hohe Fruchtzuckergehalt und die vollen Aromen garantieren einen vollfruchtigen Brand mit schönem Nachklang Flankiert von zarten Mandeldüften entfaltet die Zwetschge ihr vollfruchtiges Aroma und bietet zu vielen Anlässen oder auch als Begleiter zum Dessert einen hochprozentigen Akzent Preise 0 2l 10 50 inkl MwSt 0 5l 16 00 inkl MwSt Nelschesbirne Ein sortenreiner Birnenbrand aus regionaltypischen Nelchesbirnen Diese robuste Birnensorte war fast in Vergessenheit geraten bevor sie Anfang der 90er Jahre eine regelrechte Renaissance erlebte Dieser klare Brand vermittelt beim Genuss einen tiefwürzigen Ton nach reifer Birne Er verbindet angenehme Süße mit zartbitterer Note zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis Eine echte Eifeler Spezialität Preise 0 2l 11 50 inkl MwSt 0 5l 18 00 inkl MwSt Schlehengeist Aufgrund der geringen Ausgangsmenge und des relativ niedrigen Fruchtzuckergehalts bietet sich die Schlehe zur Herstellung eines Geistes an Wenn Sie das erdig kräftige Aroma der Frucht nicht nur zu besonderen Gelegenheiten geniessen möchten dann ist dieser reine Geist genau das Richtige Preise 0 2l 11 50 inkl MwSt 0 5l 20 00 inkl MwSt Mirabelle Die Gelbe Pflaume hat eine so hohe natürliche Süße wie kaum eine andere Frucht unserer Region

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  • Eifel-Edelbrand
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  • Verein - Eifel Edelbrand
    Regionen aktiv Land gestaltet Zukunft gewann der Landkreis Bitburg Prüm 2003 als einziger Kreis in Rhld Pfalz einen Förderpreis Die Grundidee einer höheren Wertschöpfung heimischer Erzeugnisse und touristischer Dienstleistungen wurde auf den gesamten Naturraum Eifel übertragen Anfang 2004 beauftragte die AbL Regionalverband Eifel e V ihren Vertreter in der Regionalen Entwicklungsgruppe Herrn Alfred Hauer mit der Umsetzung einer Vermarktungsinitiative für Eifeler Obstbrände und Gründung einer Erzeugergemeinschaft In nachfolgenden Treffen wurden strenge Qualitätsrichtlinien erarbeitet Das benötigte Obst muss ausschliesslich von ungespritzten Streuobstbeständen aus dem Naturraum Eifel stammen die ungedüngten Bäume sind in 4 jährigem Rhythmus zu beschneiden und das vollreife Obst handverlesen und sauber einzumaischen Bei einer kontrollierten Vergärung ist der richtige Brennzeitpunkt zu wählen Alle wichtigen Vorgänge sind zu dokumentieren und unterliegen einer stichprobenartigen Kontrolle eines anerkannten Prüfinstituts Die auf modernen Destillationsanlagen erzeugten Brände werden nach einer entsprechenden Lagerung im DLR Mosel in Trier analytisch und sensorisch bewertet Die Brände müssen bei der Verkostung mind 70 von 100 möglichen Punkten erreichen um ins Programm zu gelangen Alsdann werden diese Brände sortenrein zu einem Cuvée verarbeitet Wir haben bisher an mehreren Landwirtschaftskammer Prämierungen teilgenommen und zählen seit 2008 in folge zu den Top 10 in Rheinland Pfalz Am 27 09 04

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  • Mitglieder - Eifel Edelbrand
    unsere Brände auch direkt bei unseren Mitgliedern beziehen Informieren Sie sich auch über weitere Angebote aus der Eifelregion die unsere Mitglieder auf ihren jeweiligen Hofseiten bieten Arens Matthias Hauptstraße 23 54634 Oberstedem Tel 06568 7175 Diese E Mail Adresse ist vor Spambots geschützt Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein www hofladen arens de Hahn Andreas Hauptstraße 20 54636 Niederweiler Tel 06569 856 Diese E Mail Adresse ist vor Spambots geschützt Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein www brennerei hahn de Hahn Gerhard Nimsstraße 22 54636 Rittersdorf Tel 06561 3279 Diese E Mail Adresse ist vor Spambots geschützt Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein Haller Christel Michelstraße 1 54668 Prümzurlay Tel 06523 391 Diese E Mail Adresse ist vor Spambots geschützt Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein www pruemtal brennerei de Hauer Alfred Bitburgerstraße 2 54636 Niederweiler Tel 06569 7284 Diese E Mail Adresse ist vor Spambots geschützt Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein www brennerei hauer de Hoffmann Alois Hubertusstraße 22 54636 Wolsfeld Tel 06568 802 Krämer Rainer Auf der Gasse 13 54298 Orenhofen Tel 06580 988580 Lehnen Matthias Wettlingerstraße 12 54644 Stockem Tel 06527 341 Servatius Josef Hauptstraße 1 54636 Brecht Tel 06527 278 Diese E Mail Adresse ist

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  • Marke EIFEL - Eifel Edelbrand
    Eine Region setzt ein Zeichen Gemeinsam mehr erreichen unter einer Marke Die Eifel ein Naturraum mit einzigartigem Charakter bekannt als attraktive Urlaubslandschaft und als Ursprungsregion hochwertiger Produkte Mit der neuen Regionalmarke EIFEL ist nun ein Zeichen geschaffen an dem die Verbraucher besondere Qualität aus der Eifel direkt erkennen können Dabei symbolisiert das Markenlogo mit gelben e vor vierfarbigem Hintergrund die Vielfalt der verschiedenen Qualitätsprodukte aus den vier Bereichen Landwirtschaft Forstwirtschaft Handwerk und Tourismus Die Regionalmarke EIFEL wird nur dann an Lebensmittel Holz Produkte und touristische Dienstleistungen vergeben wenn eine kontrollierte Qualität und die garantierte Herkunft aus dem Naturraum Eifel für den Verbraucher transparent nachgewiesen wird Strenge Qualitätskriterien und umfassende Kontrollen garantieren aber nicht nur die echte Eifeler Qualität sondern tragen auch zur nachhaltigen Wirtschaftsweise in der Kulturlandschaft Eifel bei Entgegen industrieller Massenproduktion und Billigangebote verfolgt die Regionalmarke EIFEL das Ziel die qualitätsorientierten klein und mittelständischen Strukturen in der ländlich geprägten Mittelgebirgsregion zu stärken und damit auch den Erhalt und die Weiterentwicklung der traditionellen Eifeler Kulturlandschaft zu ermöglichen Alle teilnehmenden Produzenten und Dienstleister bekennen sich damit auch zu ihrer Verantwortung gegenüber dem Naturraum Eifel und zu ihrem Versprechen Eifel Qualität ist unsere Natur Damit steht die Regionalmarke EIFEL im Einklang mit

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