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  • Fachtagungen und Symposien
    de Termine 26 04 2016 Praxis Workshop Snacks an weiterführenden Schulen Die Alternative zum klassischen Mittagsangebot 27 05 2016 Vegane Ernährung Praktisches Know how für die Ernährungsberatung 17 06 2016 Laborwerte richtig einschätzen und interpretieren Klinische Parameter aus dem kleinen Blutbild 05 07 2016 Motivational Interviewing Änderungsbereitschaft ausbilden auf Augenhöhe 18 11 2016 Gluten Gemeingefährlich oder ein Hype um nichts Wissenschaftliches und Wissenswertes für die Ernährungsberatung und therapie News 25

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  • Seminare für Kita-Mitarbeiter/innen
    Di enstag Mi ttwoch Do nnerstag Fr eitag Sa mstag So nntag 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Seminare für Kita Mitarbeiter innen Wenn Sie links auf aktuelle Angebote klicken finden Sie alle Seminare die zu einem konkreten Termin angeboten werden Unter weitere Angebote finden sich Seminare die von der DGE immer vorgehalten werden Diese Seminare können Sie jederzeit für Ihre Einrichtung oder auch für mehrere Einrichtungen gemeinsam buchen Die Absprache der genauen Inhaltes des Termins und der Kosten erfolgt individuell Terminübersicht Richtig essen von Anfang an Vom Umgang mit dicken Kindern in der Kita Die gesunde Entwicklung eines Säuglings hängt ganz entscheidend von der Ernährung ab Auch das Essverhalten wird bereits sehr früh beeinflusst und unter Umständen schon dauerhaft geprägt Hier kann und sollte ein wesentlicher Grundstein für das gesunde Aufwachsen eines Kindes gelegt werden Weiterlesen Richtig essen von Anfang an Vom Umgang mit dicken Kindern in der Kita Im Dschungel des Supermarktes Die richtige Lebensmittelauswahl für die Kita Küche Unsere Kinder essen gesund denn morgens gibt es immer Müsli aber haben Sie schon einmal auf die Verpackungen geschaut Wie sieht s mit Brot aus Ist Knäckebrot wirklich eine Garantie für ein gesundes Brot Sind kalorienfreie Getränke immer eine gute Wahl Wie sieht s mit Milch und Milchprodukten aus Liefert H Milch die gleichen Nährstoffe wie Frischmilch Sind Bioprodukte gesünder Weiterlesen Im Dschungel des Supermarktes Die richtige Lebensmittelauswahl für die Kita Küche Mit allen Sinnen genießen Sensorik in der Kita Ih gitt das mag ich nicht Den Satz hat man sicher auch in Ihrer Kita schon häufig gehört Aber wissen die Kinder eigentlich wie spannend Lebensmittel sein können Und wann haben Sie als Mitarbeiterin eine

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  • Seminare für verschiedene Zielgruppen
    Know how für die Ernährungsberatung 17 06 2016 Laborwerte richtig einschätzen und interpretieren Klinische Parameter aus dem kleinen Blutbild 05 07 2016 Motivational Interviewing Änderungsbereitschaft ausbilden auf Augenhöhe 18 11 2016 Gluten Gemeingefährlich oder ein Hype um nichts Wissenschaftliches und Wissenswertes für die Ernährungsberatung und therapie News 25 04 2016 Vegane Ernährung 06 03 2016 Leitlinie Demenzen aktualisiert 06 03 2016 DGE Qualitätsstandard verbessert die Verpflegung von Kindern April 2016 Mo ntag Di enstag Mi ttwoch Do nnerstag Fr eitag Sa mstag So nntag 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Wir bieten verschiedene Seminare Vorträge und wokshops zu diversen Themen rund um die Ernährung an Im Folgenden sehen Sie Beispiele Diese Seminare können Sie jederzeit für Ihre Einrichtung oder auch für mehrere Einrichtungen gemeinsam buchen Die Absprache der genauen Inhalte des Termins und der Kosten erfolgt individuell Seminare für verschiedene Zielgruppen Auffrischungskurse für diätetisch geschulte Köche Inhalt der Fortbildungen ist eine bunte Mischung relevanter Themen rund um die Ernährungslehre und Diätetik Weiterlesen Auffrischungskurse für diätetisch geschulte Köche Inhouse Seminare für Senioreneinrichtungen In den Seminaren werden verschiedene praxisrelevante Themen der Seniorenverpflegung besprochen Wir gehen dabei gerne auf Ihre individuellen Problemstellungen ein Weiterlesen Inhouse Seminare für Senioreneinrichtungen Seminare für ambulante Pflegedienste Diese Veranstaltungen bieten die Möglichkeit Probleme der Senirenernährung zu erörtern Thematisch gehen wir dabei gerne individuell auf Ihre Wünsche und Fragen ein Weiterlesen Seminare für ambulante Pflegedienste Seminare für Tagesmütter und väter Kinderernährung ist ein sehr sensibles Thema Wir machen Sie fit für die Schlacht zwischen Babybrei und Verordnungsdschungel Weiterlesen Seminare für Tagesmütter und väter Seminare für Kindertageseinrichtungen In diesem Seminar wedern Themen rund um die Kinderverpflegung behandelt Durch vorherige Absprache können wir individuell auf Ihre Fragestellungen

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  • Allgemeine Informationen und Anmeldebedingungen
    ein Platz frei informieren wir Sie umgehend Gebühren Die Seminargebühr beinhaltet Seminarunterlagen und eine Pausenverpflegung sofern nicht im Programm anders ausgewiesen Vor Beginn des Seminares erhalten Sie von der Hauptgeschäftsstelle eine Rechnung Bitte überweisen Sie danach die Gebühr schnellstmöglich Rücktrittsbedingungen Nach der verbindlichen Anmeldung wird bei Rücktritt bis 14 Tage vor Beginn des Seminars in jedem Fall eine Bearbeitungsgebühr in Höhe von 30 00 fällig Danach ist die Teilnahmegebühr in voller Höhe zu tragen die Gebühr wird unabhängig vom Grund der Absage fällig es sei denn der Platz kann über die Warteliste vergeben werden Ausfall einer Veranstaltung Haftungsausschluss Sollte die DGE Sektion Schleswig Holstein eine Veranstaltung absagen müssen z B bei zu geringer Teilnehmerzahl oder aufgrund anderer von der DGE nicht zu vertretender Gründe besteht Anspruch auf die volle Rückerstattung der Teilnahmegebühr Ein Anspruch auf die Durchführung der Veranstaltung besteht nicht Weitergehende Ansprüche sind ausgeschlossen Die DGE übernimmt keinerlei Haftung für Personen und Sachschäden Teilnahmebescheinigungen Für jede Veranstaltung erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung mit Angabe der Inhalte und Anzahl der Unterrichtseinheiten Anreise Unterkunft und Verpflegung Für Anreise ggf Unterkunft und Verpflegung wenn nicht anders ausgewiesen sind die Teilnehmer verantwortlich Sie haben eine weite Anreise Mit dem Kooperationsangebot der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e V und der Deutschen Bahn können Sie unsere Fortbildungen auch im Jahr 2015 gut und günstig für 99 Euro erreichen Ihre An und Abreise im Fernverkehr der Deutschen Bahn mit dem Veranstaltungsticket wird mit 100 Ökostrom durchgeführt Die für Ihre Reise benötigte Energie wird ausschließlich aus erneuerbaren Energiequellen bezogen Der Preis für Ihr Veranstaltungsticket zur Hin und Rückfahrt beträgt 2 Klasse 99 Euro und 1 Klasse 159 Euro Dieses Angebot gilt für alle Veranstaltungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e V im Jahr 2015 Buchen Sie Ihre Reise telefonisch unter der Service Nummer 49 0 1806 31 11

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  • Zertifikatslehrgang „Diätetisch geschulter Koch,Fachkraft/DGE“
    die Gültigkeit des Zertifikats an eine kontinuierliche Fortbildung geknüpft So müssen Zertifikatsinhaber innerhalb von drei Jahren 24 Fortbildungspunkte nachweisen Bei Fortbildungsseminaren entspricht 1 Punkt einer Unterrichtseinheit von 45 Minuten Dabei müssen mindestens 14 Punkten aus dem Themenbereich Ernährung und Diätetik stammen Es werden nur ganze Punkte vergeben Welche Fortbildungen werden anerkannt Die DGE der Verband der Köche Deutschlands VKD sowie zahlreiche andere Anbieter von Fortbildungen z B Krankenkassen Volkshochschulen Universitäten bieten Tagungen Seminare und Kongresse an Auch interne Schulungen können anerkannt werden Wichtig für alle Veranstaltungen ist dass eine Teilnahmebescheinigung mit Angabe von Inhalten Datum und Anzahl der Unterrichtseinheiten vorliegt Entscheidend bei der Anerkennung sind der inhaltliche Bezug zur beruflichen Tätigkeit und der wissenschaftliche Anspruch Eine Anrechnung von Berufstätigkeit ist nicht möglich Die Überprüfung der Teilnahmebescheinigungen erfolgt durch die Anbieter bei denen der Lehrgang absolviert worden war Wie können die geforderten Punkte erreicht werden Aus Sicht der DGE ist das Punktesystem so aufgebaut dass jeder die nötige Punktezahl erreichen kann Hier ein Beispiel Die jährlich vom Gesetzgeber geforderte Hygieneschulung bringt maximal 6 Punkte in drei Jahren ein ganztägiger Kongressbesuch lässt sich mit weiteren 6 Punkten verbuchen und ein Seminar mit 8 Unterrichtseinheiten bringt weitere 8 Punkte Die nun noch fehlenden 4 Punkte lassen sich beispielsweise durch die Online Fortbildung der Ernährungs Umschau max 10 Punkte in drei Jahren bequem von zu Hause aus erreichen Was passiert wenn die erforderliche Punktzahl nicht innerhalb von drei Jahren erreicht wird In Ausnahmefällen ist das Nachreichen oder Nachholen der Fortbildungen innerhalb von drei Monaten auf Antrag möglich Wird einem Antrag auf Verlängerung der Fortbildungsfrist stattgegeben so kann das DGE Zertifikat in diesem Zeitraum weiter verwendet werden Nach Ablauf dieser Frist ohne Fortbildungsnachweis verliert das DGE Zertifikat seine Gültigkeit Wie erfolgt die Verlängerung des Zertifikates Die Teilnahmebescheinigungen sollen bis spätestens 6 Wochen vor Ende der Gültigkeitsdauer des Zertifikats an den zuständigen Lehrgangsanbieter geschickt werden Dieser überprüft die Bescheinigungen und leitet das Ergebnis an die Sektion Schleswig Holstein der DGE weiter Dort wird die aktuelle Anlage zum Zertifikat ausgestellt Besteht die Fortbildungspflicht auch für Absolventen die das Zertifikat vor 2009 erhalten haben Nein Zertifikate die vor 2009 ausgestellt wurden behalten ihre Gültigkeit Dennoch sind Weiterbildungsmaßnahmen auch diesen Absolventen anzuraten um die Qualität der eigenen Arbeit sicherzustellen und auf dem neuesten wissenschaftlichen Stand zu bleiben Selbstverständlich gibt es auch die Möglichkeit in das neue qualitätsgesicherte System zu wechseln Zu diesem Zweck müssen mindestens 8 Fortbildungspunkte aus den letzten drei Jahren nachgewiesen werden Diese können dann gegen das neue Zertifikat eingetauscht werden Die Teilnahme am Punktesystem ist erforderlich für die Verwendung des DGE Zertifikatslogos Der Wechsel ist endgültig ein Rückwechsel ist ausgeschlossen Es wird eine neue Urkunde ausgestellt die bisherige Urkunde verliert ihre Gültigkeit Bildungsvereinigung ARBEIT UND LEBEN Nds Süd gGmbH Ludwig Pufal Lange Geismarstraße 72 37073 Göttingen Tel 0551 49507 21 Fax 0551 49507 50 E Mail Internet www hoga seminare de Link http www hoga seminare de download DI C4TKOCH fruehjar herbst 2010 mHg pdf delphi Lebensmittelsicherheit GmbH Armin Wenge Eupener Straße 124 50933 Köln Tel

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  • Online-Schulung Lebensmittelhygiene
    40 92 E Mail kontakt dge sh de Termine 26 04 2016 Praxis Workshop Snacks an weiterführenden Schulen Die Alternative zum klassischen Mittagsangebot 27 05 2016 Vegane Ernährung Praktisches Know how für die Ernährungsberatung 17 06 2016 Laborwerte richtig einschätzen und interpretieren Klinische Parameter aus dem kleinen Blutbild 05 07 2016 Motivational Interviewing Änderungsbereitschaft ausbilden auf Augenhöhe 18 11 2016 Gluten Gemeingefährlich oder ein Hype um nichts Wissenschaftliches und Wissenswertes für die Ernährungsberatung und therapie News 25 04 2016 Vegane Ernährung 06 03 2016 Leitlinie Demenzen aktualisiert 06 03 2016 DGE Qualitätsstandard verbessert die Verpflegung von Kindern April 2016 Mo ntag Di enstag Mi ttwoch Do nnerstag Fr eitag Sa mstag So nntag 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Online Schulung Lebensmittelhygiene Online Schulung zur Lebensmittelhygiene VO und dem Infektionsschutzgesetz Die Einhaltung der Bestimmungen des Infektionsschutzgesetzes und der Lebensmittelhygiene Verordnung sind nicht nur Grundvoraussetzung für das Angebot von Speisen in Kitas und Schulen sondern gleichzeitig auch ein entscheidendes Qualitätskriterium Um für Sie die Einhaltung dieser Regelungen zu erleichtern hat die Firma fidicon GmbH gemeinsam mit uns

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  • Vergangene Veranstaltungen
    00 Uhr Regionalveranstaltung Station Ernährung Vollwertige Ernährung in Kliniken Der Verpflegung in Kliniken kommt bei speziellen Lebensumständen wie Krankheit und Rekonvaleszenz eine wichtige Rolle zu Denn eine bedarfsgerechte und gesundheitsfördernde Verpflegung kann die Genesung der Patientinnen und Patienten unterstützen die Lebensqualität steigern und zu einem verkürzten Klinikaufenthalt beitragen Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft hat im Rahmen von IN FORM Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung die Deutsche Gesellschaft für Ernährung beauftragt Einrichtungen bei der Gestaltung ihrer Verpflegung zu unterstützen und Qualitätsstandards zur Optimierung der Verpflegung zu entwickeln Weiterlesen Regionalveranstaltung Station Ernährung Online Schulung zur Lebensmittelhygiene VO und dem Infektionsschutzgesetz Die Einhaltung der Bestimmungen des Infektionsschutzgesetzes und der Lebensmittelhygiene Verordnung sind nicht nur Grundvoraussetzung für das Angebot von Speisen in Kitas und Schulen sondern gleichzeitig auch ein entscheidendes Qualitätskriterium Um für Sie die Einhaltung dieser Regelungen zu erleichtern hat die Firma fidicon GmbH gemeinsam mit uns die hyAcademy Online Schulung entwickelt die es Ihnen ermöglicht zeit und ortsunabhängig auch am eigenen PC diese vorgeschriebene Schulung durchzuführen Die ständige Aktualisierung der Schulungsinhalte ist für Sie die Gewähr immer auf dem Laufenden zu sein hyAcademy erfüllt die EU Verordnungen und gesetzlichen Anforderungen an die Schulungen z B Infektionsschutzgesetz 36 und 42 43 sowie die nationalen Vorgaben Weiterlesen Online Schulung zur Lebensmittelhygiene VO und dem Infektionsschutzgesetz Seminare für Fachkräfte im Bereich junger Familien Ernährung von Säuglingen Junge Familien können zwar für die Ernährung ihrer Säuglinge auf ein enormes Informationsangebot zurückgreifen werden aber häufig durch widersprüchliche unverständliche oder gewerblich motivierte Empfehlungen verunsichert Auch den Multiplikatoren standen bisher keine einheitlichen Botschaften zur Verfügung die sie jungen Eltern vermitteln konnten Das Netzwerk Gesund ins Leben Netzwerk Junge Familie hat deshalb gemeinsam mit führenden Institutionen Fachgesellschaften und Verbänden auf wissenschaftlichen Erkenntnissen basierende einheitliche verständliche und leicht umsetzbare Empfehlungen zur Ernährung und Allergievorbeugung erarbeitet Weiterlesen Seminare

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  • Seminare für Ernährungsfachkräfte
    Interviewing Änderungsbereitschaft ausbilden auf Augenhöhe 18 11 2016 Gluten Gemeingefährlich oder ein Hype um nichts Wissenschaftliches und Wissenswertes für die Ernährungsberatung und therapie News 25 04 2016 Vegane Ernährung 06 03 2016 Leitlinie Demenzen aktualisiert 06 03 2016 DGE Qualitätsstandard verbessert die Verpflegung von Kindern März 2016 Mo ntag Di enstag Mi ttwoch Do nnerstag Fr eitag Sa mstag So nntag 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Eine Investition in Wissen bringt noch immer die besten Zinsen Benjamin Franklin Seminare für Ernährungsfachkräfte 27 05 2016 09 00 16 45 Uhr Vegane Ernährung Praktisches Know how für die Ernährungsberatung Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegane Ernährung Fachgesellschaften sehen dies kritisch und verweisen auf mögliche Nährstoffdefizite Veganer lassen sich dadurch jedoch meist nicht von ihrer Entscheidung abbringen Nach dem Prinzip Klienten dort abzuholen wo sie stehen ist es sinnvoll Veganer dabei zu unterstützen dass sie diese Ernährungsweise so gut wie möglich praktizieren können Weiterlesen Vegane Ernährung Praktisches Know how für die Ernährungsberatung 17 06 2016 09 00 17 00 Uhr Laborwerte richtig einschätzen und interpretieren Klinische Parameter aus dem kleinen Blutbild Neben anderen medizinischen Befunden spielen bei der professionellen Begleitung von Patienten die Laborwerte eine bedeutende Rolle in der qualifizierten Ernährungstherapie Laborwerte zeigen als Stoffwechselparameter nicht nur pathologische Entgleisungen an wir nutzen sie auch zur Kontrolle von Mikro und Makronährstoffen sowie zur Diagnostik unterschiedlicher Erkrankungen Weiterlesen Laborwerte richtig einschätzen und interpretieren Klinische Parameter aus dem kleinen Blutbild 05 07 2016 09 00 16 45 Uhr Motivational Interviewing Änderungsbereitschaft ausbilden auf Augenhöhe Die Förderung von Änderungsbereitschaft ist eine bedeutsame Aufgabe in der Beratung von Menschen mit gesundheitsbezogenen Störungen Zentrales Ziel des Motivational Interviewing von Miller und

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