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  • Confiserie Storath
    Präsente Sonstiges Unsere Läden Öffnungszeiten Kontakt Impressum AGB Terms of Sale Feinste handwerklich hergestellte Pralinen und Schokoladen Confiserie Storath Aktuell Ab 15 Februar finden Sie unsere Osterangebote hier im Onlineshop Liebe Kunden wir haben unsere Versandpauschale für Sie reduziert Ab

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  • Tradition & Qualität
    Terms of Sale Tradition Qualität haben einen Namen Die Confiserie Storath hat es sich zum Ziel gesetzt ihren Kunden durch die Verwendung ausschließlich bester Zutaten in ihren Schokoladenprodukten den Alltag zu versüßen Lassen auch Sie sich hinreißen zu einer unvergesslichen Reise höchsten Kakaogenusses Unsere handgefertigten Edelbitter und Vollmilch Meisterwerke bieten selbst den anspruchsvollsten Genießern noch Raum zum Träumen Unsere Vollmilchschokolade 41 und Edelbitter schokolade 72 werden in unserer hauseigenen Conche

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  • Manufaktur
    Schokoladen Tafeln Pralinenspezialitäten Trüffel Nougat Marzipan Präsente Sonstiges Unsere Läden Öffnungszeiten Kontakt Impressum AGB Terms of Sale Pralinenmanufaktur mit Werksverkauf Scheßlitz Stübig St Martin Str 18a KARTE Tel 09542 773 961 Öffnungszeiten Montag Donnerstag 8 00 Uhr 16 00 Uhr

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  • Schokologie
    sogar fünfmal mehr als eine Tasse schwarzer Tee Die wichtigsten Bestandteile einer Kakaobohne sind Kakaobutter ca 55 Eiweiß ca 12 Gerbstoffe Aromastoffe und farbgebende Bestandteile ca 6 5 Salze ca 2 5 Zucker ca 1 und Wasser ca 5 Hinzukommen das anregende Theobromin ca 1 3 sowie Coffein ca 0 2 Beide Bestandteile sind für die leicht belebende Wirkung von Schokolade verantwortlich Je dunkler eine Schokolade desto gesünder ist sie

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  • Johannes Storath
    Shop Frisch Schokolade Schokoladen Tafeln Pralinenspezialitäten Trüffel Nougat Marzipan Präsente Sonstiges Unsere Läden Öffnungszeiten Kontakt Impressum AGB Terms of Sale Johannes Storath Chocolatier ausgezeichnet als Maison de Qualite durch den Club Prosper Montagné zertifiziertes Mitglied der Genussregion Oberfranken Mitglied bei

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  • Allergiehinweise
    so genannten Milchzucker Er ist ein natürlicher Bestandteil der Milch von Säugetieren in Kuhmilch beträgt er ca 4 5 5 in Muttermilch sogar 7 Laktose hat günstige ernährungsphysiologische Eigenschaften und verbessert die Resorption von Calcium und anderen Mineralstoffen deutlich Außerdem hat Milchzucker einen positiven Einfluss auf die Darmflora Damit der Mensch Laktose verwerten kann wird das körpereigene Enzym Laktase benötigt Es spaltet den Milchzucker in die beiden Einfachzucker Galaktose und Glukose auf Wird dieses Enzym vom Körper nicht gebildet spricht man von einer Laktoseintoleranz Dass der Mensch die Milch anderer Säugetiere überhaupt vertragen und verwerten kann liegt an einer jahrhundertelangen Gewöhnung In Kulturen in denen Milch besonders Kuhmilch kein täglicher Nahrungsbestandteil ist liegt die Anzahl der Laktoseintoleranten dementsprechend höher in Thailand sind es beispielsweise nahezu 100 In der Lebensmittelindustrie dient Milchzucker als Überzugsmittel für Pillen und Tabletten als Fettbindemittel in Backwaren als Füll Binde und Adsorptionsmittel und als Trägersubstanz für Aromen etc In der Schokolade rundet Milchzucker das so genannte Süßprofil ab und verstärkt die Milchnote Haselnüsse Der Haselnussstrauch gehört zur Familie der Birkengewächse Sowohl die Blütenpollen als auch die Nüsse besitzen ein starkes Allergiepotenzial Viele Menschen insbesondere Birkenpollenallergiker leiden deshalb in der Blütezeit oder nach dem Verzehr von rohen Haselnüssen unter allergischen Reaktionen Reagiert das Immunsystem kreuzweise auf Pollen und Nahrungsmittel wird das als pollenassoziierte Nahrungsmittelallergie bezeichnet Nüsse sind relativ häufige und starke Allergene Bei Nussallergikern treten oft kontaktallergische Reaktionen in Form von Schleimhautschwellungen in Mund und Rachen auf die je nach Empfindlichkeit durchaus bedrohliche Formen annehmen können In der Schokoladenherstellung werden Haselnüsse häufig verwendet Als ganze oder gehackte Nüsse in Form von Nugat oder einfach nur zur Geschmacksverfeinerung findet man sie in vielen Tafeln Werden die Haselnüsse geröstet verringert sich ihre Allergenaktivität Allergiker sollten vor dem Genuss jedoch auf jeden Fall einen Arzt befragen Auch Mandeln gehören wie

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  • Köstlichkeiten/Online Shop
    Präsente Sonstiges Preis pro Stück 20 Trüffel Preis pro 100g 20 Marzipan Preis pro 100g 4 Nougatspezialitäten Preis pro 100g 11 Pralinenspezialitäten Preis pro 100g 17 Feinste handwerklich hergestellte Pralinen und Schokoladen Aktuelle Spezialitäten Rosenpraline 5 40 Trinkschokolade 8 50 Kokostrüffel 5 40 Edelbitter Blattgold 11 20 Schichtnougat 5 40 Bambergerin 5 40 Mysterium 5 40 Brombeer Vanille 5 40 Pflaumentöpfchen 5 40 Tartufo dunkel 5 40 Marc de Champagne

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  • Frisch-Schokolade (Preis pro 150g)
    Pistazie 6 45 Crue de Cacao 6 45 Vollmilch rosa Beeren 6 45 Edelbitter Curry Nuss 6 45 Weiß Kardamom 6 45 Weiß mit Chili 6 45 Edelbitter mit Chili 6 45 Edelbitter Haselnuss 6 45 Weiß Pfirsich 6 45 Weiß Limette 6 45 Weiß Holunder 6 45 Weiß Sanddorn 6 45 Edelbitter Beeren Nuss 6 45 Anfang vorherige 1 nächste Ende Ergebnisse 1 21 von 21 Aktuelle Spezialitäten Marc

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