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  • Home Vita Spe isekarte Flammkuchen Trauzimmer neu Galerie Event AGB s Partner Der Weg zu uns In Kürze Stellenangebote Impressum

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  • Dirk Jenny Ostlender heissen Sie herzlich Willkommen Foto by René Pelzer eifelmomente de

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  • Buffetangebot Wir richten uns dabei ganz nach Ihren Wünschen egal ob günstige Fingerfood Party oder hochwertige Gala Buffets Unser Burgrestaurant bietet 45 Plätze teils mit grandiosem Blick über die Stadt Heimbach Auf unserer teilweise überdachten beheizbaren und windgeschützten Terrasse verfügen wir über 60 Plätze Die Fertigstellung unseres Weinstübchens und Tapasbar kunstBAR im benachbarten ehemaligen Burgwächterhäuschen ist abgeschlossen und kann für kleinere Feiern bis 20 Personen angemietet werden Der reguläre a la carte Betrieb wird im Sommer starten In Zusammenarbeit mit rennomierten Zulieferern Weingütern bieten wir erlesene ausgesuchte Rebsäfte Weitere Informationen finden Sie am linken Bildrand unterster Button Foto by R Thyssen Tagsüber bieten wir im Restaurant innovative frische und zeitgemäße Bistroküche an Herzlich willkommen an alle Wanderer Biker Radler und Burgbesucher Bestaunen Sie die frisch restaurierte Burganlage geniessen Sie vom Burgturm den unvergleichlichen Blick über die Stadt und runden Sie Ihren Aufenthalt auf der aus dem 11 Jahrhundert stammenden historischen Anlage mit einem Besuch in unserem Restaurant oder auf der Terrasse im Innenhof ab und beschließen Sie Ihren Aufenthalt bei einem leckeren Imbiss oder einem eiskalten Weizenbier oder einem süffigen Leffe Trapistenbier vom Fass Sie sind geschäftlich unterwegs Bearbeiten Sie bei uns Ihre eMails oder Geschäftsberichte Wir bieten kostenloses WLAN im Restaurant auf der Terrasse und im Weinstübchen und richten gerne Ihr Geschäftsessen aus Unsere Speisenauswahl wechselt mehrmals wöchentlich und wird ausschließlich per Angebotstafel offeriert Zeitgemäße frische mediterrane Bistroküche prägen den Küchenstil des Chefkochs Eurotoques Sternekoch Dirk Ostlender bekannt auch aus dem Restaurant Gut Schönthal in Langerwehe Restaurant Landhaus Welk in Kreuzau und der TV Show echt lecker auf TV NRW Gehobene Küche auf Sterneniveau bieten wir nur auf Vorbestellung jeweils bis Sonntag für die darauf folgende Woche Austern Trüffel Hummer oder Gänseleber Kein Problem einfach telefonisch vorbestellen und wir verwöhnen Sie zu jedem Anlass bei höchster Qualität und kochKunst

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  • geboren 1983 1986 Ausbildung zum Koch Kellner in Belgien 1987 1988 Wehrdienst auf Sylt Bis 11 2000 Wanderjahre durch die internationale Welt der Hotellerie Gastronomie Namhafte Stationen wie Hotel Holiday Inn Kurhaus Sylt Nadolny s Wellnesshotel Sheraton Restaurant Fringshaus Queens Moat Houses Offizierscasino List Sylt sowie das schwimmende Hotel und Kreuzfahrtsschiff MS Deutschland In insgesamt 22 Hotels Restaurants und in der Systemgastronomie beschäftigt davon sechs mal als Chef de Cuisine

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  • Exotische Kokos Kürbis Suppe mit gerösteten Pinienkernen 6 00 Monschauer Karotten Senf Suppe 4 50 Klare Seefischbouillon mit Fileteinlage 8 50 Creme von Spitzmorcheln und Schwarzbier 8 00 Bunte Salatarrangements mit Grillfischfilet Minutensteaks o gebratenen Waldpilzen und Dressing von altem Balsamico und Akazienblütenhonig ab 10 50 Hausgemachte Pasta z B mit Juwelenbarschfilet vom Grill 13 50 vegetarisch mit frischem Gemüse und Mandelsplittern 8 50 aglio e olio pepperoncino pikant 9

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  • de saison fraiche concassée bon appétit For our english guests Tarte alsace Classic Red Onions and sliced Bacon Monschau Leek Creme of Mustard Ham vegetarien Leek vegetables sesam Mediterranean Leek Tomate Feta Mozzarella Olives Spanish Leek Chorizo Serrano Ham Olives Maritime Leek seasonal Fish Crabs Gorgonzola Andalucia Leek spanish salami Olives Chili Paris Goat Cheese Honey Leek Eifel sour cabbage minzed Meat Sausage Leek Cologne Leek sour cabbage blood sausage

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  • Printmedien Auszeichnungen Bericht in den Aachener Nachrichten vom 27 04 2012 zur Neueröffung des Burgrestaurants kochKUNST Durch Klicken auf das Vorschaubild gelangen Sie zum Pressebericht Bericht in den Dürener Nachrichten Anfang Oktober 2010 Durch Klicken auf das Vorschaubild können Sie

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