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  • Bärlauchschaumsuppe – Badhotel Sternhagen
    Rennhack Sterneck Schaarhörn Ekendöns Konditorei Rezepte Gebratener Spieß Damhirschrückenfilet Lebkuchengewürzcrème Bärlauchschaumsuppe Lammrückenfilet Tonkabohnen Brownie Weinkeller Geschenkgutscheine Service Kontakt Top Angebote Online buchen Gutscheine Downloads Stellenangebote Bärlauchschaumsuppe Vorspeise mit rosa gebratener Entenbrust Zubereitung Die Zwiebel klein schneiden und mit den Kartoffeln und Knoblauch anschwitzen Nun mit den Flüssigkeiten auffüllen und alles weichkochen den Bärlauch etwas kleinschneiden und hinzufügen Einmal aufkochen und dann alles pürieren und durch ein feines Sieb passieren Zum Schluss die Entenbrust in Scheiben schneiden und auf die Suppe geben Als Dekoration eignen sich Milchschaum und Croutons Zutaten 1 Entenbrust rosa gebraten 250g Bärlauch 100g geschälte Kartoffeln 200g Zwiebeln 500g Geflügelbrühe 250g Sahne 250g Milch 1 Knoblauchzehe Salz Bon Appétit weitere Rezepte Rosa gebratenes Lammrückenfilet Hauptgericht unter einer Haube von getrockneten Tomaten mit Thymiansauce anbei ein Sautee von provenzalischem Gemüse und neuen Kartoffeln zum Rezept Tonkabohnen Brownie Dessert mit Erdbeersalat Minze und Bananeneis zum Rezept Geschenkgutscheine Überraschen Sie Ihre Freunde und Lieben mit einem Geschenkgutschein für ein Gourmet Menü in unserem Restaurant Sterneck Gutschein anfordern Badhotel Sternhagen Das Original Thalasso Hotel an der Nordsee ist ein Symbol für Luxus und Exklusivität Mehr über das Hotel erfahren Impressum und Datenschutz Arrangements Specials Ganzjährige Angebote Frühling Sommer Herbst Winter Wattenmeer Die

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  • Lammrückenfilet – Badhotel Sternhagen
    Eigelb Rosmarin und Thymian pürieren dann die Brösel darunterheben und kalt stellen 300g kleine neue Kartoffeln Die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser mit etwas Olivenöl Knoblauch und Kräutern kochen dann abgießen und halbieren Als Sauce empfiehlt sich eine Lammsauce mit Rosmarin oder Thymian Das Lammrückenfilet anbraten in Olivenöl Die Haube auf den Lammrücken geben und bei ca 120 C ca 20 Minuten in den Backofen geben und dann mit Oberhitze überbacken ca 3 4 Minuten danach ca 6 Minuten ruhen lassen Die Schalotten in Olivenöl anschwitzen dann die Paprika und den Fenchel dazugeben Den Knoblauch die Aubergine Zucchini Artischockenböden schon anschwitzen Zum Schluss die Kartoffeln die Oliven den Basilikum und die halbierten Kirschtomatenhinzufügen und mit Meersalz würzen Zutaten 600g Lammrückenfilet 100g getrocknete Tomate in Öl 30g Brösel etwas Thymian und Rosmarin 1 Eigelb 50g Butter flüssig Gemüse 150g Paprika in Rauten geschnitten 100g Aubergine 100g Zucchini 150g reife Kirschtomaten frisches Basilikum 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe fein gehackt 3 Artischockenböden ½ Knolle Fenchel 1 Schalotte in feine Streifen 1 EL kleine schwarze Oliven Bon Appétit weitere Rezepte Bärlauchschaumsuppe Vorspeise Ein köstliches Rezept für Bärlauchschaumsuppe mit rosa gebratener Entenbrust zum Rezept Tonkabohnen Brownie Dessert mit Erdbeersalat Minze und Bananeneis zum Rezept

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  • Tonkabohnen-Brownie – Badhotel Sternhagen
    Dessert mit Erdbeersalat Minze und Bananeneis Zubereitung Für den Tonka Brownie Boden Die geschmolzene Kuvertüre und Butter unter die Ei Zuckermasse schlagen dann das Mehl unterziehen und bei 165 C ca 25 30 Minuten in einer ca 10x20 cm großen Auflaufform backen Die Erdbeeren putzen in Scheiben schneiden und mit etwas Zucker und Cointreau marinieren Zum Schluss etwas Minze hinzufügen Für das Bananeneis Die Eigelbe mit dem Zucker auf einem Wasserbad aufschlagen Die Milch und Sahne aufkochen in die Ei Zuckermasse rühren den Bananenbrei unterrühren und frosten Zutaten Tonka Brownie Boden Etwas geriebene Tonkabohne 125g Butter schmelzen 125g Kuvertüre schmelzen 95g Zucker und zwei Eier zusammen schaumig schlagen 25g Mehl Stängel Minze Bananeneis 2 reife Bananen und etwas Zitrone verkochen pürieren und durch ein Sieb streichen 2 Eigelb 50g Zucker 50ml Sahne 50ml Milch Bon Appétit weitere Rezepte Rosa gebratenes Lammrückenfilet Hauptgericht unter einer Haube von getrockneten Tomaten mit Thymiansauce anbei ein Sautee von provenzalischem Gemüse und neuen Kartoffeln zum Rezept Bärlauchschaumsuppe Vorspeise Ein köstliches Rezept für Bärlauchschaumsuppe mit rosa gebratener Entenbrust zum Rezept Geschenkgutscheine Überraschen Sie Ihre Freunde und Lieben mit einem Geschenkgutschein für ein Gourmet Menü in unserem Restaurant Sterneck Gutschein anfordern Badhotel Sternhagen Das Original Thalasso Hotel

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  • Wine Spectator – Badhotel Sternhagen
    Stellenangebote Wine Spectator Award of Excellence Im Jahre 1976 wurde das international renommierte Wein Fachmagazin Wine Spectator von Bob Morrisey in New York gegründet Das Magazin vergibt jährlich Auszeichnungen die in drei unterschiedliche Kategorien unterteilt sind der Award of Excellence Basis und Premium Auszeichnung und der Grand Award höchstmögliche Auszeichnung Neben dem Wine Adovcate von Robert Parker gilt der Wine Spectator als weltweit einflussreichste Weinlektüre Der Chefredaktor Thomas Matthews trägt 15mal jährlich exklusive Weinreportagen der ganzen Welt zusammen so finden sich 400 bis 1 000 Weinnotizen und Reportagen in einer Ausgabe Seine interessanten Artikel erhält er direkt von renommierten Weinjournalisten die die neusten Weintrends und Geschmackssorten der Welt kosten und entdecken Die Weinkarte des Badhotel Sternhagen wurde in diesem Jahr zum 12 Mal für den Award of Excellence prämiert Doch nicht nur unsere ausgezeichnete Weinkarte konnte mit einem idealen Preis Leistungs Verhältnis sowie einer herausragenden Weinauswahl überzeugen auch unser Weinkeller gewann acht Jahre in Folge den Best of Award of Excellence Dieser besondere Award zeichnet das Ambiente einer Gaststätte und den Service aus Im Badhotel Sternhagen beherbergen wir unsere Gäste in unserem charmanten über 3 Ebenen gehenden Weinkeller eine Schatzkammer die nicht nur Weinkenner Herzen höher schlagen lässt Sie haben Interesse Reservieren Sie sich schon heute einen Tisch in unserem ausgezeichneten Restaurant und erleben Sie einen schönen Abend im Kreise Ihrer Liebsten Fühlen Sie sich wie im Urlaub bei einem edlen Tropfen aus unserem historischen Weinkeller Wir sind telefonisch für Sie da 04721 4340 Oder per EMail sternhagen at badhotel sternhagen dot de wir freuen uns auf Ihre Nachricht Unsere Arrangements Tolle Arrangements für Ihren Erholungs Urlaub in Cuxhaven Duhnen Unsere Arrangements Unsere Restaurants Anspruchsvolle und kreative Küche unsere Restaurants in Cuxhaven Unsere Restaurants Badhotel Sternhagen Das Original Thalasso Hotel an der Nordsee ist ein Symbol für Luxus und Exklusivität

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  • Weihnachten und Silvester – Badhotel Sternhagen
    im Badhotel Sternhagen feiern und genießen Auch in diesem Jahr bietet das Badhotel Sternhagen ein umfangreiches Programm zum Weihnachtsfest und Jahresende Vom 24 Dezember 2015 bis 1 Januar 2016 gibt es Unterhaltung Sight Seeing Musik und Beschäftigung für die Kleinen Ob Sie eine Ausstellung besuchen möchten eine Stadtführung machen möchten oder Seemansliedern lauschen für jeden Kulturinteressierten und dessen Kinder haben wir eine passende Veranstaltung Auszüge aus unserem Programm Freitag 25 Dezember 2015 16 00 Uhr Der Autor Dr Reinhold Friedl gibt zum Besten eine kleine Weihnachtsgeschichte und eine Lesung aus seinem Kriminalroman Die große Hochzeit Samstag 26 Dezember 2015 15 30 Uhr Hausführung einmal anders Rundgang durch das Badhotel Sternhagen mit art mediator Frank Weiland 20 45 Uhr Seemannslieder zum Mitschunkeln Dienstag 29 Dezember 2015 17 00 Uhr Besuch der Max Koch Sternwarte Donnerstag 31 Dezember 2015 Silvester 18 00 Uhr Champagner Empfang mit kleinen Leckereien in unserer Hotelhalle 18 30 Uhr Silvestergala mit einem festlichen Menü unter dem Motto Black and White 24 00 Uhr Nordischer Mitternachtsimbiss Wir bitten um Voranmeldungen Informieren Sie sich über unser umfangreiches Angebot Laden Sie sich unser Weihnachtsprogramm als PDF herunter Sie haben Interesse Buchen Sie schon jetzt Ihren Weihnachtsurlaub und erleben Sie ein besinnliches und abwechslungsreiches Fest das Sie nie vergessen werden Wir sind telefonisch für Sie da 04721 4340 Oder per EMail sternhagen at badhotel sternhagen dot de wir freuen uns auf Ihre Nachricht Ihr Aufenthalt in Cuxhaven Duhnen Machen Sie Ihren Aufenthalt in Cuxhaven Duhnen zu etwas Besonderem mit den tollen Arrangements des Badhotels Sternhagen oder einem Besuch der zum Teil mehrfach ausgezeichneten Panorama Gourmetrestaurant Unsere Arrangements Tolle Arrangements für Ihren Erholungs Urlaub in Cuxhaven Duhnen Jetzt ansehen Unsere Restaurants Anspruchsvolle und kreative Küche unsere Restaurants in Cuxhaven Jetzt ansehen Badhotel Sternhagen Das Original Thalasso Hotel an der Nordsee ist ein

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  • Marc Rennhack – Top-50-Koch – Badhotel Sternhagen
    gehört er zu den Preisträgern der Schlemmer Atlas Top50 Köche In unserem Gourmet Restaurant Sterneck in Cuxhaven zaubern der 2 Sterne Koch und sein Team täglich wunderbare Kreationen und Gaumenfreuden Ausgewählt als Preisträger der Schlemmer Atlas Top50 Köche wurde Marc Rennhack am 28 September 2015 die Urkunde von dem Geschäftsführer der Busche Verlagsgesellschaft mbH Johannes Großpietsch überreicht Alle Top 50 Köche trafen sich an diesem Tag zum 12 Gipfeltreffen der Gastronomie in Frankfurt am Main im exklusiven Airport Club Bei einem genussvollen Menü und guter Stimmung ließen sich die besten Köche Deutschlands feiern Besuchen Sie uns gerne in unserem Gourmet Restaurant Sterneck in Cuxhaven und überzeugen Sie sich selbst von den Menüs unseres Küchenchefs und 2 Sterne Kochs Marc Rennhack und seinem Team Weitere Informationen zum Thema Schlemmer Atlas Top50 Köche finden Sie hier Sie haben Interesse an einem Urlaub im Badhotel Sternhagen Planen Sie schon heute Ihren Erholungs Urlaub mit bezaubernder Atmosphäre der Nordsee und erleben Sie ein paar schöne Tage Gerne beraten wir Sie persönlich Wir sind telefonisch für Sie da 04721 4340 Oder per E Mail sternhagen at badhotel sternhagen dot de wir freuen uns auf Ihre Nachricht Unsere Arrangements Tolle Arrangements für Ihren Erholungs Urlaub in

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  • Thalasso & Spa: Neustrukturierung – Badhotel Sternhagen
    Neustrukturierung Stetig erweitern wir das bereits umfangreiche Angebot um unseren Besuchern noch mehr Vielfalt an Erholung zu bieten Besonders bei unseren Thalasso Spa Angeboten war es uns daher wichtig alle Leistungen für Sie neu und ansprechend zu gestalten Thalasso Spa besteht nun aus sechs Bereichen die die vielseitigen Erholungsangebote sehr gut und übersichtlich unterteilen Wasserwelten Massage Nordsee Thalasso Beauty Heilwirkungen Fitness Personal Trainer Nicht nur die Gestaltung sondern auch die Inhalte wurden überarbeitet So sind nun zum Beispiel die Informationen im Bereich Nordsee Thalasso nach Wirkung Anwendungen und Voraussetzungen aufgeteilt Verschaffen Sie sich selbst einen Einblick des Bereichs Thalasso Spa und entdecken Sie die Verwöhn Erlebnisse des Badhotels Sternhagen Sie haben Interesse Planen Sie schon heute Ihren Erholungs Urlaub mit bezaubernder Atmosphäre der Nordsee Erleben Sie ein paar schöne Tage und bleiben Sie dabei fit Gerne beraten wir Sie persönlich Wir sind telefonisch für Sie da 04721 4340 Oder per EMail sternhagen at badhotel sternhagen dot de wir freuen uns auf Ihre Nachricht Unsere Arrangements Tolle Arrangements für Ihren Erholungs Urlaub in Cuxhaven Duhnen Jetzt ansehen Unsere Restaurants Anspruchsvolle und kreative Küche unsere Restaurants in Cuxhaven Jetzt ansehen Badhotel Sternhagen Das Original Thalasso Hotel an der Nordsee ist ein Symbol

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  • Musikabend – Badhotel Sternhagen
    Kontakt Top Angebote Online buchen Gutscheine Downloads Stellenangebote Duhner Musik Literatursommer Musikabend mit Udo Brozio Es verspricht ein unterhaltsamer Abend zu werden Am 17 August 2015 um 20 00 Uhr singt musiziert und erzählt Udo Brozio im Badhotel Sternhagen Der Komponist Texter Musiker und Akkordeonist hat sich durch seine lustigen Lieder aus der Seefahrt und seinen musikalischen Geschichten weit über Cuxhaven hinaus einen Namen gemacht Als Teil des Duhner Musik und Literatursommers sorgt er mit seinem ca 90 minütigen Programm für Spaß und gute Laune Bei gutem Wetter findet der Musikabend im Sommergarten am Meer des Badhotels Sternhagen in stimmungsvoller Atmosphäre statt Der Eintritt ist frei Bei Interesse melden Sie sich bitte unter folgender Telefonnummer an 0 47 21 434 0 Ihr Aufenthalt in Cuxhaven Duhnen Machen Sie Ihren Aufenthalt in Cuxhaven Duhnen zu etwas Besonderem mit den tollen Arrangements des Badhotels Sternhagen oder einem Besuch der zum Teil mehrfach ausgezeichneten Panorama Gourmetrestaurant Unsere Arrangements Tolle Arrangements für Ihren Erholungs Urlaub in Cuxhaven Duhnen Jetzt ansehen Unsere Restaurants Anspruchsvolle und kreative Küche unsere Restaurants in Cuxhaven Jetzt ansehen Badhotel Sternhagen Das Original Thalasso Hotel an der Nordsee ist ein Symbol für Luxus und Exklusivität Mehr über das Hotel erfahren Impressum

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