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  • Geschmack › 2 grüne Tomaten
    unsere geschmacklichen Vorlieben werden in der frühen Kindheit gelegt ein Grund warum wir ganz besonders auf die Lebensmittel für unsere Kinder achten müssen und ein Grund warum immer mehr Hersteller mit ihren Produkten und ihrem Marketing speziell auf kleine Filed under Handel Konsumenten Topthemen Unternehmen Tagged with Geschmack Lebensmittelhersteller Manipulation Süßigkeiten Verbraucher Verbraucherschützer SlowFisch 2013 Eine Frage des guten Geschmacks Posted by admin on November 8 2013 Leave a Comment Gastbeitrag von Imke Zimmermann von Messe Bremen Wirtschaftsförderung Bremen GmbH Für die inhaltliche Richtigkeit übernehme ich keinerlei Verantwortung Die sechste SlowFisch wirbt im November für bewussten Genuss Hell klar am besten ein Schnaps dazu Das macht Bier aus bekommt Jens Henning häufig zu hören wenn er sein Publikum fragt Dabei gibt es viele Unterschiede Filed under NGOs Blogger Topthemen Tagged with Geschmack Geschmackserlebnis Lebensmittel Messe SlowFisch SlowFood Verkostung Wie gut ist McDonalds Posted by admin on September 2 2013 Leave a Comment Das goldene M auf grünem Hintergrund Seit knapp zwei Jahren stellt McDonalds seinen Farbcode um Das goldene M ursprünglich angeblich gar nicht als M sondern als zwei Torbögen entworfen erscheint nun immer häufiger nicht vor rotem sondern vor grünem Hintergrund McDonalds möchte damit in der Tat grün werden also gesund umweltverträglich lieb Ein Bad Guy Filed under Handel Topthemen Tagged with Acrylamid Bekömmlichkeit Fairness Fastfood gesättigte Fettsäuren Geschmack Lebensmittelbranche McDonalds Sind teurere Lebensmittel besser als billige Posted by admin on August 23 2013 Leave a Comment Kabel Eins beglückt uns mit einer zweistündigen Testsendung Unter dem Titel Teuer oder billig Die beliebtesten Lebensmittel der Deutschen konnte man am Dienstag zur sogenannten Prime Time also im Abendprogramm auf Kabel Eins mit ansehen wie Journalisten und Wissenschaftler unterstützt von einer zwölfköpfigen Testfamilie die 10 beliebtesten Lebensmittel anhand der Frage untersuchte ob Filed under Medien Topthemen Tagged with Acrylamid billig Fairness Geschmack Geschmackstest Lebensmittel teuer Transparenz Zutatenliste Frische Äpfel zu haben Posted by admin on August 5 2013 Leave a Comment Die Saison für frische Äpfel hat begonnen Ein Blick auf den Saisonkalender für Obst und Gemüse zeigt es sofort Die frische Apfelernte beginnt Es gibt unzählige Apfelsorten alleine in Deutschland so dass sich für jeden Geschmack etwas finden lassen sollte süß sauer mehlig knackig Und eines haben alle Äpfel dabei gemeinsam sie sind sehr Filed under Konsumenten Topthemen Tagged with Allergie Apfel Gemüse Geschmack Klimabilanz Obst Spurenelemente Verbraucher Vitamine Slow Food wächst Posted by admin on Juli 31 2012 Leave a Comment NGO von Genießern Slow Food ist eine Nichtregierungsorganisation NGO die sich um traditionelles Essen Esskultur und artgerechte Tierhaltung in der Lebensmittelproduktion einsetzt In der Online Ausgabe von Ökotest ist letzte Woche ein größerer Artikel zu Slow Food erschienen Vermeintlich in Rom gegründet zählt die Bewegung inzwischen über 100 000 Mitglieder in 150 Ländern Auch in Deutschland gibt Filed under NGOs Blogger Topthemen Tagged with Aromastoffe artgerechte Tierhaltung Esskultur Gentechnik Geschmack Lebensmittel Lebensmittelproduktion Qualitätssteigerung Slow Food Wertigkeit Simulierte Lebensmittel Von Analogkäse bis zu zusammengeklebtem Fleisch Posted by admin on Mai 8 2012 Leave a Comment Geschmack Aussehen Bezeichnung Leider

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  • Gesundheit › 2 grüne Tomaten
    man vor knapp einer Woche einen ausführlichen Artikel über das Thema Salz lesen Hier wurde erneut die Debatte aufgegriffen welchen Einfluss Salz in unserer Ernährung auf unsere Gesundheit hat Galt Salz früher als sehr kostbar und diente als wichtiges Konservierungsmittel geriet das Salz vor gut zehn Jahren Filed under Topthemen Wissenschaft Tagged with Blutdruck blutdrucksteigernd Ernährung gefährlich Gesundheit Salz WHO Milchkühe verschwinden aus unserer Umgebung Posted by admin on September 13 2013 Leave a Comment Gastbeitrag von Kathleen Frech von der World Society for the Protection of Animals WSPA Für die inhaltliche Richtigkeit übernehme ich keinerlei Verantwortung Die Auswirkungen der Industrialisierung auf den Tierschutz und die Landwirte Immer mehr Milchkühe verschwinden aus Europas Landschaften Allein in Deutschland kommen laut einer Landwirtschaftszählung aus dem Jahr 2010 nur rund 42 Prozent der Filed under NGOs Blogger Topthemen Tagged with Futtermittel Gesundheit Industrialisierung Landwirte Milchkühe Stallhaltung Tierschutz Weidehaltung Streit ums Fleisch Von Flexitariern Warnhinweisen und Preissenkungen Posted by admin on Juni 7 2013 1 Comment Aktuell wird kaum etwas so heiß diskutiert wie die Nutztierhaltung und der Fleischkonsum in Deutschland Die Debatte wird dabei immer emotionaler und die Positionen driften immer weiter auseinander Ein aktueller Überblick Aldi senkt die Fleischpreise Veganer mit Mangelerscheinungen Fangen wir einmal mit den Extrempolen an In dieser Woche meldet zum Beispiel topagrar Online dass Aldi Filed under Konsumenten NGOs Blogger Topthemen Tagged with Fleischkonsum Flexitarier Gesundheit Lebensmittel Tierwohl Veganer 10 Top Ernährung Blogs 2013 Die Plätze 1 bis 3 Posted by admin on April 19 2013 2 Comments Wie angekündigt möchte ich euch in dieser Woche 10 Blogs zum Thema Ernährung vorstellen die ich aus verschiedenen Gründen für empfehlenswert halte Natürlich ist meine Auswahl subjektiv und vielleicht habe ich auch nicht alle Blogs zu diesem Thema im Netz auf dem Schirm Gerne könnt ihr aber eure Kommentare zu meiner Auswahl hinterlassen Platz 1 Filed under NGOs Blogger Topthemen Tagged with Ernährung Ernährungsblogs Gesundheit 10 Top Ernährung Blogs 2013 Die Plätze 4 bis 6 Posted by admin on April 17 2013 Leave a Comment Wie angekündigt möchte ich euch in dieser Woche 10 Blogs zum Thema Ernährung vorstellen die ich aus verschiedenen Gründen für empfehlenswert halte Natürlich ist meine Auswahl subjektiv und vielleicht habe ich auch nicht alle Blogs zu diesem Thema im Netz auf dem Schirm Gerne könnt ihr aber eure Kommentare zu meiner Auswahl hinterlassen Platz 4 Filed under NGOs Blogger Topthemen Tagged with Ernährung Ernährungsblogs Gesundheit 10 Top Ernährung Blogs 2013 Die Plätze 7 bis 10 Posted by admin on April 15 2013 Leave a Comment Wie angekündigt möchte ich euch in dieser Woche 10 Blogs zum Thema Ernährung vorstellen die ich aus verschiedenen Gründen für empfehlenswert halte Natürlich ist meine Auswahl subjektiv und vielleicht habe ich auch nicht alle Blogs zu diesem Thema im Netz auf dem Schirm Gerne könnt ihr aber eure Kommentare zu meiner Auswahl hinterlassen Platz 7 Filed under NGOs Blogger Topthemen Tagged with Ernährung Ernährungsblogs Gesundheit Top 10 Ernährungsblogs 2013 Vorankündigung Posted by admin on April 14 2013 Leave a Comment

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  • Kampagne › 2 grüne Tomaten
    Dialogs Nicht zuletzt durch die viel beachtete KitKat Kampagne von Greenpeace vor zwei Jahren hat das Unternehmen Nestlé seine Strategie im Umgang mit NGOs und der Öffentlichkeit offensichtlich überdacht Vor fast genau einem Jahr eröffnete Nestlé wiederum viel beachtet seinen Nestlé Marktplatz und stellt seitdem dem Verbraucher sehr viele Informationen Filed under NGOs Blogger Topthemen Unternehmen Tagged with Dialog Ernährungsbildung Foodwatch Informationen Kampagne Kinderlebensmittel Konsumenten Verbraucher Wenn Promis für Lebensmittel werben Posted by admin on April 29 2012 Leave a Comment Promis in der Fernsehwerbung In quasi jedem Werbeblock hat man mindestens einen Spot dabei in dem ein Prominenter oder eine Prominente für ein Produkt wirbt Hier tummeln sich die Spitzensportler Schauspieler Moderatoren Funktionäre Models und alles was das deutsche und internationale Promi Buffet so zu bieten hat Der Einsatz sogenannter prominenter Testimonials in der TV Werbung Filed under Unternehmen Tagged with Kampagne Lebensmittel Täuschung Testimonial Werbung Es wird nicht länger auf die Diät geschissen Posted by admin on April 21 2012 Leave a Comment Unilever Marke Du darfst reagiert auf Kritik Die Aufregung war groß als Unilever seiner Marke Du darfst einen neuen Anstrich geben wollte und eine Kampagne startete die den klangvollen Namen Fuck the diet trug Die Resonanz war dabei überwiegend negativ Unilever hat nun reagiert und die Kampagne abgeändert Sie heißt nun Diät OHNE mich Deutsch Filed under Unternehmen Tagged with Kampagne Marke Scheiß auf die Diät Posted by admin on April 7 2012 Leave a Comment Unilever greift ebenfalls zu drastischen Worten Nachdem es in den letzten Artikeln bis auf gestern schon um deutliche Worte ging auch heute ein solches Thema aber von einer ganz anderen Seite Zugegeben der Diätwahn ist sicherlich kritisch zu sehen zumal mindestens die Hälfte aller Frauen die von einer Diät zur nächsten eilen eigentlich überhaupt keinen Filed under Unternehmen Tagged with Kampagne Verbraucher Werbung Lebensmittelverschwendung Aufklärungsaktion zum MHD Posted by admin on März 24 2012 Leave a Comment Aigner legt bei Kampagne gegen Lebensmittelverschwendung nach Wie Anfang letzter Woche im Artikel Kampf der Lebensmittelverschwendung berichtet hat unsere Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner eine Kampagne gegen Lebensmittelverschwendung gestartet Wie ebenfalls berichtet steht derzeit das Mindesthaltbarkeitsdatum als Übeltäter fest der die Konsumenten dazu verleitet noch genießbare Lebensmittel wegzuwerfen Dem will sie nun mit der Verteilung von 4 Filed under Politik Tagged with Aigner Kampagne Konsumenten Lebensmittel Lebensmittelverschwendung Maisch Mindesthaltbarkeitsdatum Kampf der Lebensmittelverschwendung Posted by admin on März 13 2012 1 Comment Studie zu Lebensmittelverschwendung in Deutschland Heute hat Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner CSU eine Studie vorgestellt die besagt dass jährlich etwa 11 Millionen Tonnen an Lebensmitteln in Deutschland weggeworfen werden Die Mehrheit dieser Lebensmittel wird von Privathaushalten weggeworfen und die Mehrheit dieser Lebensmittel sind vermeidbare Lebensmittelabfälle sprich Lebensmittel die man noch hätte Essen können Mit Schuld ist das Filed under Politik Tagged with Aigner Gefährdung Handel Industrie Kampagne Konsumenten Lebensmittel Lebensmitteln Lebensmittelverschwendung Mindesthaltbarkeitsdatum Qualität Verfallsdatum Lebensmittel Wichtige Akteure NGOs und Blogger Posted by admin on Februar 28 2012 Leave a Comment NGOs und Blogger als neue Macht NGOs Non Governmental Organizations und Blogger spielen eine

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  • Kennzeichnung › 2 grüne Tomaten
    verliebte Pärchen niedliche Babys und Hunde glückliche Kinder und Sonnenuntergänge am Meer untermalt mit einer tragenden Musik und pseudo philosophischen Ausführungen über das Leben der neue Lidl Werbespot läutet ein neues Kapitel der Sichtweise auf Lebensmitteldiscounter ein Lidl will Filed under Handel Topthemen Tagged with Discounter gut Kampagne Kennzeichnung Lebensmitteldiscounter Lidl Qualität Stefan Richter Tierhaltung Macht Europa die Kennzeichnung für Lebensmittel besser Posted by admin on Dezember 10 2014 Leave a Comment Änderungen ab Dezember Ab dem 13 Dezember 2014 tritt die Lebensmittel Informationsverordnung LMIV europaweit in Kraft Sie soll für Verbesserungen bei der Lesbarkeit der Lebensmittel Kennzeichnung und der Kennzeichnung von Imitaten und Allergenen sorgen Über die Änderungen können Sie sich in diesem W V Artikel informieren Neu geregelt werden unter anderem Allergenkennzeichnung bei verpackten Lebensmitteln und loser Ware Ausweisung Filed under Politik Topthemen Tagged with Gentechnik Gütesiegel Haltungsform Imitate Kennzeichnung Lebensmittel Lebensmittel Kennzeichnung Lebensmittelklarheit de Produktverpackung Verbraucher Fleisch ein Gesicht geben Posted by admin on November 26 2014 Leave a Comment Fleisch in Maßen und mit Respekt Die Diskussion um Fleischkonsum ist nicht ganz unproblematisch Es hat sich inzwischen herumgesprochen dass wir alle zu viel Fleisch essen Dies führt zu großen Umweltproblemen Ressourcenverbrauch Massentierhaltung hohe Antibiotikaverwendung und so weiter Die Anzahl der Vegetarier und Veganer wächst und auf manch einer Veranstaltung wird man inzwischen schon schief Filed under Konsumenten Produzenten Topthemen Tagged with Fleisch Fleischkonsum Kennzeichnung Massientierhaltung Ressourenverbrauch Veganer Vegetarier Was macht eine gute Verpackung aus Ein Beispiel Posted by admin on April 4 2014 Leave a Comment Vergleich FRoSTA Schlemmerfilet mit iglo Schlemmer Filet Dieser Artikel enthält ausdrücklich keine Kaufempfehlung für ein bestimmtes Produkt Die Angaben beinhalten auch keinerlei Bewertung der Produktqualität Hier geht es einzig und allein um die Produktkennzeichnung auf der Verpackung und um meine subjektive Bewertung dieser Verpackung Packungsgröße und verwendete Materialien Beide Produkte kommen mit Umverpackungen aus Pappe Filed under Topthemen Unternehmen Tagged with Kennzeichnung Nährwerttabelle Produktabbildung Produktqualität Verpackung Zutatenliste Kennzeichnungspflicht auch für Lebensmittel aus China Posted by admin on März 28 2014 Leave a Comment Kontrollen und Vorschriften in China anders oder man könnte auch sagen dass in China bestimmte Stoffe wie Pestizide und Farbstoffe erlaubt sind die in Europa so nicht zugelassen sind Das Verbot in Europa sollte die Einfuhr solcher Stoffe dann natürlich auch untersagen Aber speziell bei Lebensmitteln aus China gibt es zunehmend Beanstandungen So berichtet Focus Filed under Topthemen Unternehmen Tagged with Gentechnik Herkunftsland Kennzeichnung Kennzeichnungspflicht Pestizide transparent Verbraucher Verbraucher weiterhin bei Lebensmitteln verunsichert Posted by admin on Februar 4 2014 Leave a Comment Verunsicherung hauptsächlich wegen Misstrauen zu Verpackungen Die jüngst veröffentlichte SGS Verbraucherstudie 2014 zeigt auf dass ein Großteil der Verbraucher weiterhin stark verunsichert ist So geben 77 aller Verbraucher an am Lebensmittelregal verunsichert zu sein 60 davon misstrauen den Angaben zum Produkt welche auf der Verpackung gemacht werden Damit bleibt das Thema der klaren Kennzeichnung von Lebensmittelverpackungen Filed under Topthemen Wissenschaft Tagged with Glaubwürdigkeit Kennzeichnung Lebensmittelwirtschaft Preis Qualität Regionalität Verbraucher Vertrauen Verunsicherung Fixt die Industrie unsere Kinder auf Zucker an Posted by admin on Januar

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  • Konsument › 2 grüne Tomaten
    Zeit ein Schattendasein Aber wie so viele andere Krankheiten oder Unverträglichkeiten wie zum Beispiel Cholesterin wurde schließlich auch die Laktoseintoleranz entdeckt Schätzungen gehen davon aus dass um die 10 aller Deutschen eine Laktoseintoleranz haben und es daher für sie besser wäre auf Lebensmittel zurückzugreifen die keine Laktose Milchzucker enthalten Filed under Topthemen Unternehmen Tagged with Konsument Krankheiten laktosefrei laktoseintoleranz Lebensmittel Tricks Unverträglichkeiten PR Schlacht um Lebensmittel Posted by admin on Juni 23 2012 Leave a Comment Lebensmittelindustrie kündigt neue PR Kampagne an Wie die Zeitschrift Werben Verkaufen in ihrer Ausgabe 24 2012 ab Seite 18 berichtet starten die BVE Bundesvereinigung der deutschen Ernährungsindustrie und der BLL Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde in Zusammenarbeit mit weiteren Verbänden eine neue PR Initiative unter dem Titel Plattform Lebensmittel Sie will damit offenbar die Meinungsführerschaft brechen die Filed under Medien NGOs Blogger Unternehmen Tagged with BLL Foodwatch Konsument Lebensmittel Lebensmittelindustrie Lebensmittelsicherheit Verbraucher Verbraucherschützer Die Tricks mit den Güte Siegeln Posted by admin on Juni 7 2012 Leave a Comment Wie viel Güte steckt im Siegel Verbraucher vertrauen Gütesiegeln und Testergebnissen Auf der Suche nach dem richtigen Lebensmittel muss sich der Konsument entscheiden wem er eigentlich noch vertrauen will und kann Bestimmten Händlern großen Traditionsmarken Biobauern Durch Konsumententäuschungen und Lebensmittelskandale werden diese Vertrauensquellen immer mehr in Frage gestellt Empfehlungen von Freunde oder seit dem Web Filed under Unternehmen Wissenschaft Tagged with Biobauern Gütesiegel Konsument Lebensmittel Lebensmittelindustrie Lebensmittelklarheit Lebensmitteln Lebensmittelskandale Siegel Täuschungen Tricks Verbraucher Vertrauen Warum Äpfel aus Neuseeland Posted by admin on Mai 29 2012 Leave a Comment Interview mit Susanne Jung Dipl Oecotrophologin freie Journalistin und Gründerin von Lebensmittel Warenkunde H Leopold Frau Jung Sie haben auf Ihrer Internetseite www lebensmittel warenkunde de ein umfangreiches Lebensmittel Lexikon erstellt wo Sie die verschiedenen Lebensmittel vorstellen und die jeweilige Bedeutung für eine gesunde und ausgewogene Ernährung beleuchten Wie sind Sie auf diese Idee gekommen und wen möchten Sie Filed under Interviews Tagged with Bio gesunde Ernährung Konsument Lebensmittel Nährwerttabelle Regionalität Skandal Verbraucher Vertrauen Shrimpszüchtung in Asien Posted by admin on Mai 10 2012 Leave a Comment Asiatische Bauern wollen auch nur ausreichend Geld zum Leben Viele asiatische Bauern die heutzutage Shrimps züchten haben zuvor Reis angebaut Da aber der Reispreis so niedrig ist konnten sie davon nur schwerlich leben und freuen sich nun über höhere Erträge aus Shrimpsverkauf Da wird die Züchtung dann auch mal nicht so gemacht wie es vielleicht Filed under Produzenten Tagged with Antibiotika Bauern Konsument Umweltzerstörung Fairtrade auf Wachstumskurs Posted by admin on April 26 2012 Leave a Comment Unaufhaltsamer Anstieg von fair gehandelten Produkten Fairtrade Produkte wachsen in Deutschland seit nun schon acht Jahren jedes Jahr im zweistelligen Bereich Das ist großartig und auch 2011 war der Umsatz um 18 höher als noch in 2010 Fairtrade ist nicht nur sozial sondern auch wirtschaftlich sinnvoll Fair gehandelte Produkte helfen den Produzenten vor Ort denn sie Filed under NGOs Blogger Produzenten Tagged with fair gehandelt Fairtrade Konsument Produzenten Verpackungen im Handel Ein gutes und ein schlechtes Beispiel Posted by admin on April 24

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  • Konsumenten › 2 grüne Tomaten
    Westfalen am Montag mitteilte hat die Überprüfung von insgesamt 107 653 Preisangaben zu dem Ergebnis geführt dass in knapp 19 000 Fällen Verstöße festgestellt werden mussten Dies entsprach einem Schnitt von vier Verstößen pro kontrolliertes Geschäft In Filed under Handel Politik Topthemen Tagged with Grundpreis Konsumenten Kontrollen Landwirtschaft Preisangaben Preisvergleich Verbraucherschutz Eine Frage der Qualität Posted by admin on August 16 2012 Leave a Comment Interview mit Pia Leopold verantwortlich für den Einkauf für einen kirchlichen Eine Welt Laden H Leopold Pia du betreust den Einkauf des kirchlichen Eine Welt Ladens in deiner Gemeinde Wer sind da eure Handelspartner und nach welchen Gesichtspunkten habt ihr die ausgesucht P Leopold Unsere Hauptpartner sind die GEPA dwp eG und elpuente Das sind Filed under Handel Interviews NGOs Blogger Topthemen Tagged with Bio Landwirtschaft Bioladen fair gehandelt Konsumenten Lebensmittelkonzerne Qualität Qualitätsstandards Mehr Transparenz und Offenheit würde gut tun Posted by admin on Juli 26 2012 Leave a Comment Interview mit Friederike Ahlers zuständig für die Öffentlichkeitsarbeit bei FRoSTA H Leopold Frau Ahlers FRoSTA geht seit einigen Jahren einen etwas anderen Weg Sie haben sich schon vor fast 10 Jahren die konsequente Vermeidung von allen Zusatzstoffen Geschmacksverstärkern Farb und Aromastoffen auf die Fahne geschrieben Sie setzen auf Nachhaltigkeit und Transparenz Sie bieten Ihre Produkte Filed under Interviews Topthemen Unternehmen Tagged with Aromastoffe Farbstoffe Fertiggerichte Geschmacksverstärker Glaubwürdigkeit Konsumenten Lebensmittelbranche Lebensmittelindustrie Lebensmittelskandale Nachhaltigkeit Offenheit Transparenz Verbraucher Zusatzstoffe Anreize für ein kommunikatives Trittbrettfahrerverhalten leistungsschwächerer Anbieter haben zugenommen Posted by admin on Juli 19 2012 Leave a Comment Interview mit Dr Anke Zühlsdorf Gesellschafterin der Agrifood Consulting GmbH Spiller Zühlsdorf Voss sowie Leiterin des Kompetenzfeldes Foodmarketing Die Agrifood Consulting GmbH hat zusammen mit der Universität Göttinen im Auftrag der Verbraucherzentralen die Studie Grauzone Lebensmittelkommunikation durchgeführt Ich habe vor einer Woche darüber berichtet H Leopold Sie haben in Ihrer Studie den Probanden Filed under Interviews Topthemen Wissenschaft Tagged with Kaufverhalten Kennzeichnung Konsumenten Lebensmittel Lebensmittelkommunikation Produktbezeichnung Täuschung Verbraucher Verbraucherverunsicherung Verbraucherzentralen Vertrauen Foodwatch und Nestlé im Dialog Posted by admin on Juli 14 2012 Leave a Comment Nestlé geht weiter auf dem Weg des Dialogs Nicht zuletzt durch die viel beachtete KitKat Kampagne von Greenpeace vor zwei Jahren hat das Unternehmen Nestlé seine Strategie im Umgang mit NGOs und der Öffentlichkeit offensichtlich überdacht Vor fast genau einem Jahr eröffnete Nestlé wiederum viel beachtet seinen Nestlé Marktplatz und stellt seitdem dem Verbraucher sehr viele Informationen Filed under NGOs Blogger Topthemen Unternehmen Tagged with Dialog Ernährungsbildung Foodwatch Informationen Kampagne Kinderlebensmittel Konsumenten Verbraucher Hohe wahrgenommene Täuschung Posted by admin on Juli 12 2012 1 Comment Empirische Studie zur Verbraucherwahrnehmung Im Auftrag der Verbraucherzentralen hat die Universität Göttingen und die Agrifood Consulting GmbH unter dem Titel Grauzone Lebensmittelkommunikation eine Studie herausgebracht in der untersucht wurde ob in wie weit und wodurch sich Verbraucher getäuscht fühlen Das Ergebnis ist so klar wie erschreckend Auf Seite 3 der Studienergebnisse steht als eines der Filed under Topthemen Wissenschaft Tagged with Erwartunen Kennzeichnungen Konsumenten Lebensmittelkommunikation Täuschung Verbraucher Verbraucherzentralen Verpackungen Werbeversprechen Hilfreiche Lebensmittel Apps Posted by admin on Juli 3

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  • Landwirtschaft › 2 grüne Tomaten
    Bauer Willi im Januar durch einen offenen Brief an den Verbraucher bekannt wurde H Leopold Lieber Bauer Willi seit Ihrem Wutbrief an die Verbraucher Mitte Januar sind Sie zu einem der bekanntesten Bauern in ganz Deutschland aufgestiegen Im Internet und den Medien machte Ihr Brief die Runde und löste Filed under Interviews Produzenten Topthemen Tagged with Bauer Willi Bodenschutz Landwirtschaft Tierwohl Verbraucher Internationales Jahr des Bodens Posted by admin on März 4 2015 1 Comment Verlust von 74 Hektar Boden pro Tag Grob gesprochen können wir den Boden auf den wir jeden Tag laufen auf vier verschiedene Arten Nutzen Siedlungsbau Verkehr Wald und Landwirtschaft Im letzten Jahr sind dabei in Deutschland durchschnittlich 74 Hektor pro Tag das entspricht einer Fläche von 106 Fußballfeldern in Richtung Siedlungs und Verkehrsflächen allerdings inklusive Filed under Politik Topthemen Tagged with Bodenerosion Bodenfraß Bodn Flächen Humusboden Internationales Jahr des Bodens Jahr des Bodens Landwirtschaft Lebensmittelproduktion Siedlungsbau Siedlungsflächen UN Welthunger Aktuelle Fakten zur deutschen Landwirtschaft Posted by admin on Oktober 15 2014 Leave a Comment Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft mit Broschüre Unter dem Titel Landwirtschaft verstehen Fakten und Hintergründe hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft BMEL eine aktualisierte Broschüre herausgegeben in welcher die Bedeutung Arbeitsweise und Produkte der deutschen Landwirtschaft beschrieben sind Die Broschüre kann hier kostenfrei heruntergeladen werden Die folgenden Informationen entstammen alle dieser Broschüre Bedeutung Filed under Produzenten Topthemen Tagged with bäuerliche Landwirtschaft Bundesministerium für Ernährung Energiegewinnung Haltungsformen konventionelle Landwirtschaft Landwirtschaft Nutztierhaltung Schweinefleisch Nutztierhaltung in Dänemark Vorbild für Deutschland Posted by admin on Februar 18 2014 Leave a Comment Unser Nachbar im Norden Dänemark zählt nur knapp 6 Millionen Einwohner und die meisten davon leben in Städten Nur etwa 3 aller Dänen sind in der Landwirtschaft beschäftigt Dennoch wird etwa die Hälfte der dänischen Flächen landwirtschaftlich genutzt Aufgrund der geringen Fruchtbarkeit der dänischen Böden müssen diese stark gedüngt werden Die Landwirtschaft ist hochgradig mechanisiert Filed under Politik Topthemen Tagged with Antibiotikaeinsatz Dänemark Landwirtschaft Nachhaltigkeit Nutztierhaltung Schlachthöhe Tierschutz Wie grün ist die Grüne Woche Posted by admin on Januar 17 2014 1 Comment Landwirtschaft und Ernährung im Fokus Wie jedes Jahr findet gleich im Januar in Berlin die nach eigenen Angaben weltgrößte Messe für Ernährung Landwirtschaft und Gartenbau die Internationale Grüne Woche statt Diesjähriges Partnerland ist Estland Und auch dieses Jahr ist damit zu rechnen dass die Diskussionen und Berichte über das wie einer richtigen und nachhaltigen Filed under NGOs Blogger Politik Topthemen Unternehmen Tagged with Agrarindustrie Brunner Demonstration Ernährung Grüne Woche Höfken Landwirtschaft Massentierhaltung Wie Landwirtschaft heute wirklich aussieht Posted by admin on Dezember 20 2013 Leave a Comment Bauernhofbilder aus der Vergangenheit Viele Kinder Bauernhöfe nur aus Büchern oder Geschichten Die Bauernhöfe die dort beschrieben oder gezeigt werden haben aber meistens wenig mit der heutigen Realität in der Landwirtschaft gemeinsam und zeigen eine unrealistische Idylle auf Dieses falsche Verständnis einer modernen Landwirtschaft trägt mit dazu bei dass nicht nur die Kinder sondern auch Filed under Produzenten Topthemen Tagged with Aufklärung Bauernhof Bauernverband Landvolk Landwirtschaft Realität Schweinehaltung Versachlichung Brutales Töten von Ferkeln

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  • Lebensmittel › 2 grüne Tomaten
    großen deutschen Lebensmitteleinzelhändlern Rewe Edeka Aldi und Lidl stichprobenartig die Qualität und Frische von Obst und Gemüse überprüft Das Ergebnis ist gleichermaßen ernüchternd wie alarmierend In 15 von 17 Proben wurde verdorbene Ware gefunden wie der NDR selbst berichtet Verschimmeltes Obst darf Filed under Handel Medien Topthemen Tagged with Aldi Edeka Gemüse Lebensmittel Lebensmittelkontrollen Lidl NDR Obst Qualität Rewe Schimmel Verbraucher Verbraucherzentrale verdorbene Lebensmittel verschimmelt Anuga zeigt aktuelle Lebensmitteltrends Posted by admin on Oktober 14 2015 1 Comment Lebensmittelmesse in Köln Heute endet in Köln die diesjährige Anuga die laut eigener Auskunft weltweit führende Ernährungsmesse für Handel und Gastronomie Außer Haus Markt Wer sich einen schnellen Überblick verschaffen will hier gibt es einen 2 minütigen Spot zur Anuga Unter anderem werden auf der Anuga auch die Top Innovationen aus acht Kategorien gezeigt Darüber hinaus kann Filed under Handel Topthemen Unternehmen Tagged with Anuga Außer Haus Markt Ernährungsmesse Gastronomie Handel Lebensmittel Lebensmittelmesse Lebensmittelservice Lebensmitteltrend Trend Trends vegan vegetarisch Kaufen wir Lebensmittel bald nur noch online Posted by admin on Juli 29 2015 2 Comments Online Handel nur selten mit Lebensmitteln Was bei Büchern CDs oder auch Kleidungsstücken inzwischen schon sehr geläufig ist nämlich der Kauf dieser Produkte im Internet ist bei Lebensmitteln noch eher selten Laut einer aktuellen Studie der GfK lag der Online Anteil bei Technik Medien Sport Freizeit sowie Fashion Lifestyle im vergangenen Jahr 2014 bei etwa 20 während er Filed under Handel Topthemen Tagged with Amazon Lebenmittelhandel Lebensmittel Lebensmittelkauf im Internet Online Handel Online Lebensmittelhandel Verbraucher Lebensmittel von seriösen Anbietern beziehen Posted by admin on Juli 8 2015 Leave a Comment Gastbeitrag von Laura Hoffmann Für die inhaltliche Richtigkeit übernehme ich keinerlei Verantwortung Ernährung ist heute immer wieder ein wichtiges Thema immerhin reicht schon ein Blick in die Medien um zu erkennen dass genetisch veränderte Lebensmittel nicht artgerecht gehaltene Tiere und derlei mehr heute ein echtes Problem sind Problematische Lebensmittel sind zum Beispiel Fleisch aus Mastbetrieben Filed under Handel Topthemen Tagged with Kröswang Lebensmittel Lebensmittelgroßhändler Lebensmittellieferant Qualität Wie teuer sind Lebensmittel in Deutschland wirklich Posted by admin on Juli 1 2015 Leave a Comment Deutschland wirft Lebensmittel weg In Deutschland werden neusten Schätzungen einer WWF Studie zufolge 18 4 Millionen Tonnen Lebensmittel pro Jahr weggeworfen wie unter anderem Spiegel Online berichtet Schuldige gibt es viele den Verbraucher den Handel die Gastronomie die Produzenten An jeder Stelle der Herstellungskette gibt es Verluste vermeidbare Verluste und auch derzeit unvermeidbare Verluste Ziel Filed under Topthemen Wissenschaft Tagged with Kaufkraft Lebensmittel Lebensmittelpreis Lebensmittelverschwendung Preisniveau Verbraucher wert Team Wallraff zeigt Missstände in Großküchen Posted by admin on Juni 17 2015 2 Comments Zentralverpfleger in der Kritik Immer mehr Menschen essen in Einrichtungen wo ihnen Lebensmittel serviert werden die wiederum in Großküchen produziert wurden Kindergartenkinder Schüler Arbeiter und Angestellte Pflegeheimbewohner Krankenhauspatienten Während viele dieser Einrichtungen noch bis vor einigen Jahren das Essen selbst vor Ort zubereitet haben hat der Spardruck in den Bereichen Bildung und Gesundheitswesen dazu Filed under Allgemein Medien Topthemen Unternehmen Tagged with Caterer Großküche Großküchen Günther Wallraff Hygiene Köche Lebensmittel Lebensmittelkontrolle

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